摸魚打混之 "西? 班? 牙" 品酒會

6/30 那天沒去的人真的是很可惜

我是下課後, 開車回家, 再匆匆忙忙騎機車趕過去, 一直以為是喝西班牙, 可是怎麼喝都不像, 這不是西班牙, 這不是,

今天整理心得才發現, 原來喝的是葡萄牙 (糗 !)

後三款酒雖然明顯的有著波爾多一級二級酒莊之身影

卻依然保留葡萄牙酒的特殊香氣

Quinta do Crasto Douro White 2011

產區：Douro Valley 斗羅河 - 白酒

 葡萄品種：Gouveio, Roupeiro, Cercial and Rabigato

都不認識吧!! 哈哈, 我也不認識, 不過好喝極了

新鮮清爽宜人, 帶有柑橘和蘆筍的甜美香味

Quinta do Zambujeiro Tinto Monte do Castanheiro 2010

 產區：Alentejo

葡萄品種：Aragonez、Trincadeira、Tinta Caiada、

Cabernet Sauvignon and Alicante Bouschet

以上品種我不相信你認識超過兩個, me too

香甜、柔順純淨, 濃郁香氣讓我想到調味加烈酒, 但是又非常柔順甜美

Quinta do Crasto Douro Superior Red 2010

 產區：Douro Valley 斗羅河

葡萄品種：Touriga Nacional, Touriga Franca,

Tinta Roriz, Sousão and Old Vines

C哥哥, 這支我沒喝到, 服務生說酒被到光了

K哥哥說喝起來就是很年輕的波爾多頂級酒

我只能隔空品酒 - 聞別人杯中的 – 然後用漫畫的想像功力掰 (等三太子附身)

( 起乩了 ) 濃郁新鮮紅色醬果的香氣, 酒體結構完整, 帶有優雅的香料、香草的木桶味, 果味新鮮且有完美的單寧, 酸度宜人舒適, 餘韻平衡且持久

( 以上心得, 如有雷同, 純屬巧合 )

Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines 2009

2005年榮獲Wine Spectator年度百大第3名

 產區：Douro Valley 斗羅河

葡萄品種：Mixed plantings among 25-30 different grape varieties

70年的荖藤, 在橡木桶中熟成16個月.

到入杯中呼吸後, 陸續呈現驚人的優雅度和細緻度, 酒體結構嚴謹扎實, 越喝越好喝. 據說到了第二天更是呈現出驚人的活力和集中度, 天鵝絨般的滑順口感,結構完美。

WA.93分

Quinta do Mouro 2007

產區：Alentejo

葡萄品種：45% Aragonês, 30% Alicante Bouschet,

15% Touriga Nacional,10% Cabernet Sauvignon

酒色深黑, 複雜多層次的的香料, 木桶與香草氣味, 酒質紮實, 層次複雜, 深色漿果的豐富口感. 雖然還很年輕, 但是因為酒的酸度反而喝來更顯的清新活潑(少女真的是與熟女有差), 期待經過陳年熟成後的表現 (青澀少女變燦爛奪目的社交名媛, – 小三扶正變大房 ? ) 潛力無窮的酒.

WA.94分, 估計適飲期：2013-2027

Quinta do Mouro Rótulo Dourado (Gold Label) 2007

產區：Alentejo

葡萄品種：48% Alicante Bouschet , 27% Aragonês,

16% Touriga Nacional , 7% Cabernet Sauvignon

Mouro喜歡讓酒在瓶中多熟成一些, 所以該款酒較晚出廠販售.

雖然如此, 喝起來還是很年輕, 難以想像是2007的酒.

未成熟, 風味原始, 令人驚訝的完美結構, 偉大的酒, 非常值得收藏, 預期陳年之後, 會是一款極有特色與複雜性美妙的美酒.

我這杯沒喝完 (與未滿18的女童OOXX是違法的), 剩下裝到小瓶子, 回家放入酒窖機, 改天再續攤!

WA.96分, 估計適飲期：2014－2030

Quinta do Zambujeiro 2007

產區：Alentejo

葡萄品種：44% Touriga Nacional , 30% Alicante Bouschet         24% Aragonez

無與倫比的華麗與美味, 深黑色的酒體, 黑色醬果中蘊涵香料的迷人香氣, 有著集中的藥草成熟水果味道, 優雅細緻的單寧令人震驚.

有潛力卻是年輕就極好喝的酒, 極致的平衡感和酸度, 且有久存的實力.

WA.96分, 估計適飲期：2014-2027這年份只有生產6900瓶。