7-19日中午1230第76次台中三七餐酒會(義國情郎與法國浪姬)
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討論主題:7-19日中午1230第76次台中三七餐酒會(義國情郎與法國浪姬) [ 葡萄酒 ]
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第76次台中三七餐酒會-(義國情郎與法國浪姬) 時間: 98 年 7月 19 日 W日中午 Pm 1230 - 1530
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市大忠南街42號 --- 04-23721339 法森小館. 人員:喝酒限 11組以下,吃餐最多 18人以下
12歲Ornellala與29歲Volnay"Les Champans" 餐費: 設計套餐1380元+10% <不需自備酒杯>
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒 年份 WS RP 大約價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 Louis Roederer Brut Premier -- 2bts-新酒------------ NV 88-91 **** ####### 新到貨，未喝過!
2 Kistler--Hyde vineyard 白酒 ----------------------- 2002 **** 91-93 ####### 椰奶堙燻香草香，full body，愈醒愈好!
3 Volnay 1er Cru "Les Champans"--Joseph Voillot-- 1980 **** **** ####### Burgundy 29歲水噹噹酒，當然沒人喝過囉!!
4 Castel Banfi -- Brunello de Montalcino-------------- 1993 90 **** ####### 要配燉飯
5 Ornellala Boigheri(antinori)-------------------------- 1997 97 96 ####### 97年WS冠軍封面強勢酒，現12歲囉!
6 Argiano Solengo (Vino da Tavola)------------------- 1999 **** 95 ####### 黑醋麗橡膠，微甜香蕉，水果蛋糕甜漬漿菓味。Aroma仍顯正值轉化期
7 Disznókõ--Tokaji Aszú 5 Puttonyos(500ML)--2bts 2000 92 **** ####### 匈牙利貴腐酒，好配甜點。
酒錢加開瓶費:24500元,若11組分，預估每組分擔2250元上下.真正酒單將依參加人數做適當增減。歡迎大家品酒八卦。 
有興趣者請留MAIL，將MAIL詳細資料。
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飲酒文化
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大名鼎鼎... 如雷貫耳...
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飲酒文化
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我想確認一下, 若以 11 組來分, 每一瓶 (750ml) 每一組(人) 每一酒款約可以喝到 70ml,
對吧?
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inflation
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貴團的餐酒會,每次看到我都只能羨慕.......
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cessna
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世界排名第二重要位置的新英格蘭醫學雜誌曾有論文曰，正常成年人體重，每天飲用35公克酒精飲料，可適當減少約2成的心臟血管疾病。若是飲用的酒精來源為富含多酚類抗氧基的紅葡萄酒，則預防心臟腦血管疾病的效果可略增加成2倍。因此35*100/12.5= 300 CC 紅酒。每人每天享用300CC的紅葡萄酒最是健康喔! 若是自備"解酒益"的好伴侶來同享餐酒會。則每組550-600CC總酒量是本餐酒會所設計最健康的餐酒量囉!1瓶酒每人分得60-70ML，也正好可品測出酒的變化又不太傷荷包。可多參加幾次! 讓每個歲歲年年都能陪伴著美酒佳人們細細品味人生囉!
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牛肉麵
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上星期三, 才和老婆慕名去了法森小館
菜餚佳, 服務好....可惜酒單so so
還好自備有 1997 INSIGNIA 及 2004 Domaine PONSOT, 開瓶費合理, 250元 / 瓶
與服務人員聊天時, 才知道頂頂大名的大里陳醫師星期天(6/14), 剛好要辦一場DRC的品酒會
當下趕快拿出名片, 請服務人員轉交, 也承蒙陳醫師第二天就回電
最後雖然還是與DRC無緣....但七月份這場, 是一定要參加的
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Julius Lai
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麵大,
小弟往常都是會當天台南,台中來回啦,所以下次要有機會參加同一場(小弟這次報另一場),若您不介意的話,去程小弟可以到嘉義撿客啦.....
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牛肉麵
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回應帳號:Julius Lai(Julius)
Hi Julius:
您應該是要參加這次的......第77次台中四七餐酒會-(Mouton83年，Volnay76年)
那我也報名一位.....當天一起去吧 
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Julius Lai
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是的,是的,就是木桶,那我們屆時就來約一下囉~~~
到時候應該還會有另一位陳小俠,他也是嘉義人唷~~~
麵大記得去樂友報一下名呀~~~
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薄荷風
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醫師朋友圈中 有人提起台中陳醫師辦的品酒會質感很棒 小弟存着觀摩的心參與結交 報名一位
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cessna
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薄荷風與名酒集2位，歡迎您們來法森共襄盛舉，7-19中午1230第76次台中三七餐酒會 兩
位正好為第10位與第11位，麻煩MAIL緊急聯繫TEL與MAIL位址給我至 [email protected] 以便確認
與寄上詳細資料好嗎，謝謝! 或TEL 04-24953856。現在我都未收到兩位的訊息。雖然我已MAIL給薄荷風囉!
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名酒集
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對不起忘了 我的e-mail [email protected].
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Julius Lai
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麵大,
小弟剛發了一封Mail給您,請去收一下唷~~ 謝謝!!
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cessna
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回應帳號:薄荷風(a111923)
現已報名:
1.Dr 吳 1+2(2小孩吃1餐)，需4位子。
2.薄荷風廖先生1+0
3.斗六許醫師 1+2(2小孩吃1餐)，需4位子。
4.Cessna 1+1
5.Jason 1+1
6.Jackson 1+1
7.台南Joe 1+1
8.嘉義宋醫師 1+0
9.台中Jason Peng 1+1
現共9 組酒，18份套餐，共需20個位子。喝酒組數最多仍可有2組名額。歡迎大家報名。
網站: http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305 報名並請留
聯繫電話給CESSNA的信箱 [email protected]
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7-19星期日中午1230 法森餐酒會餐單
1. 法式海鮮凍派搭夏季水果沙拉
2. 酥炸朝鮮薊釀蟹肉甜椒醬汁
3. 嫩煎深海石鮱襯吉康小白菜榛果奶泡
4. 爐烤法國乳鴿襯野生蕈菇燉飯無花果沙司
5. 茴香鳳梨雪霜
6. 燻烤美國安格斯牛小排粉紅胡椒沙司
7. 香橙甜酒酥芙蕾配香草冰淇淋
8. 咖啡或茶
餐費: 1380+10% (有不吃紅肉，可屆時更改主菜!)
出席人員:
1.Dr 吳 1+2(2小孩吃1餐)，需4位子。
2.薄荷風廖先生1+0
3.斗六許醫師 1+2(2小孩吃1餐)，需4位子。
4.Cessna 1+0
5.Jason 1+1 (1不紅肉)
6.Jackson 1+1
7.台南Joe 1+1
8.嘉義宋醫師 1+0
9.台中Jason Peng 1+1
10.新竹Daniel & Joe 2+2
現共 11 組酒，21份套餐，共需23個位子。喝酒組數已滿。1230準時開香檳囉!
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