智利王葡萄酒是不是完蛋了
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討論主題:智利王葡萄酒是不是完蛋了 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表艾雷
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真是很心疼 ~~早上就聞到一電器燒焦的異味, 我的天呀!! 紅酒櫃故障了 , 大概壞了1天多 , 溫度指示燈飆到30幾度 , 趕緊將酒櫃的酒拿出來, 每瓶酒都是熱的 . 智利王葡萄酒, 香檳王....... 是不是全都完蛋了呀 ? 真是心疼死了 !!
請教各位大大 , 這樣的情形 , 是不是酒櫃中的珍貴葡萄酒 , 全都毀了 , 沒救了呀 ?
回應共 6 則, 第 1 / 1 頁
inflation
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回應帳號:艾雷(lanzhou)
葡萄酒應該沒有我們想像的脆弱,再找個好環境,讓他好好休息一下,不要動他,
應該就會復原了~
我比較好奇你的酒窖機是哪一台~~
Krug
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一定壞掉 香檳王一定不行 香檳比紅白酒更需要好一點的溫度保存
超過30度的葡萄酒熱壞的程度很高,現在最重要的是檢查有沒有漏酒,瓶塞有沒有突出,
這二項都有就很危險,不過酒櫃還能加熱真的是稀奇呀!
另壺大俠
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不一定會壞
要看你恆溫機,故障停滯多久時間,短時間或是半天的時間,不至於會壞
在來就是看,你酒從恆溫機取出後的放置
機器故障,發現後,將酒取出來,先聯繫週遭朋友,看朋友那邊有沒有地方借你放
若是真的都找不到人借你放,找你的酒專,看看他那邊有沒有空間,以及你跟他的交情如何
要是你通通都找不到人,新的恆溫機到來前,先將你的酒放在冷氣房裡面,,溫度設定16~18度,冷氣絕對不能關,也不要手癢把酒捧上來看一看,盡量不要去動他,讓他待在冷氣房裡面,等新的恆溫機到來再放回去
Hugh
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我同意inflation的看法,酒並沒那麼脆弱,香檳也是一樣!短時間內,最多只是中暑,刮刮痧,移至清涼處,讓他們調養一下,就會慢慢好轉!
Hugh
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古羅馬人甚至有將葡萄酒埋於爐邊催熟!
Hugh
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我猜是"海X"!