5/24雨港 基隆餐酒會===花絮
討論主題:5/24雨港 基隆餐酒會===花絮 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表另壺大俠
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等級:2009年5月24日 天氣晴
5/24這天,是我在基隆區招集的第一場餐酒會,原先還再擔心,菜會不會不夠吃?酒會不會不夠喝?菜色會不會不合大家的胃口,很多的第一次在今天一起發生,第一次跟這間餐廳配合,第一次在網路上招集酒友,第一次跟一些素未謀面的同鄉,一起聚餐喝酒
經過這一天下來,我發現先前是白擔心的,餐廳的菜色,不僅精緻,量也非常足夠,味道的拿捏恰到好處,海鮮餐廳,主要是要採用新鮮的材料,海鮮只要是當天現撈的,新鮮的,那道菜一定會好吃,今日的菜色,並不是特地的用辣度或是鹹度,來提升客人的味蕾,完全是用食材本身的鮮度,讓客人品嘗最美麗的鮮美
5/24雨港 基隆餐酒會,非常之成功,人數雖然沒有我預期的多,但是從每個人臉上的笑容,清楚的讓我了解,菜很好吃,酒非常好喝,把酒言歡,暢談人生,說說酒的故事,細細品著酒的味道,一切的一切都不重要了,在當下朋友是最真實的,酒是最甜美的,人與人的相處,酒一開,話夾子就跟著打開,立刻就突破不熟悉的隔閡,這應該是酒帶給人類最大的附加價值
要感謝的人非常多,P9對本次餐會的支持,牛大熱心及無私的贊助,名酒集負責人翁兄蒞臨基隆這場餐酒會,參加者本次的聚會,每個人表現都非常紳士跟淑女,也感激淵仔非常的熱心提供酒杯,莫澐事先去與餐廳訂位跟協商......老友的支持等等,都是促成這次大成功的關鍵
本次餐會一共開8種不同風格的酒款,雖然說對新手而言,是一次很好的練習洗禮,但是要在短短幾個小時內,完全剖析每一隻酒的特性,確也是有一定的難度,這次我備的酒量非常足夠,相信大家喝到後面,都有微醺的感覺,我回來台北,也是先休息一下,現在才來寫這篇花絮
這次比較有趣的是,大夥喝到後面,暢談下次要辦理怎樣子的主題,有人提議包艘船,上遊艇辦酒會,也有人提議,下次找幾名酒促小姐到場來幫忙倒酒
,這些都是不錯的構想,若是還有其他好的提議,歡迎提出來一起討論唷
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