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最近辦的兩場趴

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討論主題:最近辦的兩場趴 [ 品飲心得 ]

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Jackson

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家族獎章

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帳號:jackjung

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推薦: 推薦等級 1 發表數:8 回應數:45 最近登入時間:2013/07/29 21:32:42 IP:59.104.123.*

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基於酒窖塞得有點滿,

加上2012末日將近, 及時行樂一番.

因準備要出國去, 抱歉沒太多時間詳述.

結論有兩個:

1. DRC的酒果然穩定, 雖然變化略少於Henri Jayer, 但C/P值較高. (邊際效益遞減定律)

2. 台灣餐廳的水準和是不是常客成正比, 所以下次還是在台中辦好了...

85的Bonne Mares還可以放五年以上
Jayer的老酒果然格局夠大
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Travis

評價:+8-1

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帳號:AR156156

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等級:博士

推薦: 發表數:46 回應數:333 最近登入時間:2023/07/23 07:48:32 IP:111.254.199.*

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Vogue的酒實在很能放,尤其是MUSIGNY真是不知道什麼時候喝,每每開瓶都是槓龜,二三十年的有時也一樣,近年真的不太敢買了,到是他的Chambolle Musigny村莊是好喝極了。H. Jayer Echezeaux喝過兩個年份,79還有另一個年份忘了,感覺上沒有多精采,但香味真是無人能敵。

上面都是無敵好酒,所有愛酒人都想一親芳澤的對象,真是羨慕啊!

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