五大是不是非喝不可?
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討論主題:五大是不是非喝不可? [ 品飲心得 ]
回討論區列表amber
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2008波爾多預購炒的沸沸揚揚，e-mail收到手軟，價格相較前幾年確實誘人
但就算誘人，隨便一支酒價格也是一般上班族月薪的三分之ㄧ，那些錢，足夠去買幾箱中等價位的好酒了
五大，剛開始愛上葡萄酒的時候一心想著總有一天要喝看看，但現在，卻覺得有機會喝到固然很好，沒機會也不會刻意想去買
但是在台灣，好像五大變成一個指標，有沒有喝過?家裡藏了幾支?試了幾個年份?
間接指出你在葡萄酒世界裡的等級有多高.......(也許只是我多心了，但只要說出喝過幾支五大，那眾人稱羨的眼光是不會少的)
講了這些，其實只是想問問板上眾前輩，我是一個對葡萄酒很有熱忱的人，也很想學習，甚至不排除將來想從事這方面的工作
但是五大到底是不是非喝不可呢?如果喝了才能長見聞，對葡萄酒有更深的認識，那現在是個好時機，即便我還是覺得要我花錢買一瓶沒喝過又那麼貴又要等兩年才能拿到的酒是一件很不符合經濟效益的事.....
如果不喝五大，是不是在葡萄酒的資歷上就缺了一塊??
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yuka
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個人觀念，如果條件可以，10大是要喝一次的
chateau lafite rothschild
chateau latour
chateau margaux
chateau haut brion
chateau mouton rothschild
chateau cheval blanc
chateau ausone
chateau lafleur
petrus
le pin
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睡眠中
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如果依照這種說法,那DRC的酒不也非喝不可?
特級園的酒加一加....隨便也有50大......
沒有非喝不可的酒,也沒有什麼酒是沒必要喝的,找出能滿足自己的酒款或是
喜好才是最重要的.....
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kenny
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我覺得五大喝不喝一點都不重要,問題是你多愛葡萄酒,你是否喜歡喝酒帶給妳的感受,喝酒量力而為就好.
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衛斯理
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那我也缺了一塊
chateau margaux 至今印象中好像還沒喝過
其他四大也忘了差不多了
petrus也喝過一次，但是沒有留給我很大的印象
贊同樓上的說法，隨緣吧
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sweethome
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我也有這樣的疑問,我相信便宜好喝的葡萄酒很多.
可是一位愛喝紅酒的同事說,
五大的酒真的不一樣,一開瓶的味道就完全不同,
看她說得好陶醉,所以我還滿嚮往的~
期待有一天,我也有機會喝到 ^_^
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Yeabi
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這個問題應該屬於價值觀的問題..
人生可以追求的事情太多了..有人可以把整個月薪水都拿去買衣服
有人可以拿整個月薪水拿去玩車...
有興趣有能力..就多花點..
量力而為即可...
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Potato
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如果葡萄酒是你終身的嗜好, 那五大一定要試試看 ( 五大不會無原無故就變成五大的 ).
再找五個人,每人出NT$ 2,000 就可以喝到五大 ( 建議買1994 ) ( 1981,1984,1987,1991,1992 不建議 ) ( 太年輕的,如1997以後不建議 ).
每個月試一瓶, 五個月後希望你再發表 " 五大是不是非喝不可"?
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calonsegur
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個人認為五大的酒也不是非喝不可~隨緣開心就好
如果你是持續喝葡萄酒的愛好者~相信你早晚會遇到五大的紅酒(有機會喝到他)
我不認為沒有喝到五大而感到缺憾~
我比較在乎跟誰喝這五大~可能來得有意義吧
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冰酒
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就如前言像玩車一般,拿一個法國來講就有下面幾個大產區
1.波爾多:右岸/左岸.............
2.博根地:夜丘/博恩丘/夏布利
3.隆河:北隆河/南隆河
4.羅亞爾河
5.香濱
6.西南產區
就我的認知波爾多只不過是比較有人去宣傳,我個人是把波爾多當基礎(當然他非常優秀只是建議不要去追求五大)
我會以葡萄種類去尋找並嘗試其他的酒,你會發現更多新奇的葡萄酒,C/P值及你的口感是主要考量點.
像我就非常喜歡蘆比亞克(LOPIC)及居宏頌的甜白酒.品質決不比索甸差,價格天差地別.
不要像股票一樣分析師說如何就去廝殺,相信你的舌頭,用最少的錢找到你自己喜歡的才是我們品味葡萄酒最大的樂趣及挑戰.
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愛死皮卡丘
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贊成~
我也喝不起五大的，不過我才剛剛入門~
還在摸索中~
所以喝五大也是有點浪費她們啦!!!
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william198
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回應帳號:愛死皮卡丘(stttt0718)
所以喝五大也是有點浪費她們啦!!!
no...no....no.......
以兩三萬的價錢買五大來喝...浪費的是錢............................................
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william198
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口袋麥克麥克者除外
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amber
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回應帳號:calonsegur(calonsegur)
謝謝各位前輩的回應，給了我很多很好的意見。
會有這樣的疑問，主要是因為我不只想把葡萄酒當成興趣，如果可能，還想成為將來職業的另一種選擇。
但是既然要當成職業，在台灣好像是這樣的狀況：
你是葡萄酒的專業喔?那你五大喝過沒有?什麼?沒喝過!!那你算哪門子專業?
恩.....以上純粹是自己亂想像~XD
不過既然大多數的前輩都認為不喝五大也不算什麼，那我就也不急著趕這波預購熱潮，反正山水有相逢，總有一天會遇到的!!
希望品嚐五大(或其他夢想中好酒)的那一天，是和真的愛酒、懂酒的人一起分享。
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衛斯理
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回應帳號:amber(amberwu)
Amber小妹(這次不叫大大)
專業跟喝過甚麼酒完全無關，會這樣質疑的人，代表他的葡萄酒素養很低。
如果用這樣的理論來說，那K大不就是MW了?
我覺得在我品酒的人生當中，你最後那句話說出了我內心最深沉的感動：和真的愛酒、懂酒的人一起分享
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二月半
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五大酒莊....剛開始接觸紅酒就聽到這名詞
那時候根本就不了解 什麼五大 七大 八大的
對於酒莊歷史 為什麼稱為五大 甚至到底在哪個產區都不知道
就只知道 哇 五大...... 好酷 ~ 總有一天一定要喝
現在 略為踏進葡萄酒的世界 才知道..... 這個世界是很遼闊的!!
現在倒一杯五大給我喝... 大概就像是 一個小孩子走進了 畢卡索的畫展
所以小弟是認為不必刻意強求 等到有天 口袋和對葡萄酒了解的程度到達了
五大自然而然就會出現在你的杯中!!
當然 如果現在朋友中了樂透 發瘋去買了幾箱五大要給我
我是很樂意接受的啦 哈 ^^"
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yuka
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回應帳號:二月半(jackhjy)
同意∼
我心中10大，將來有能力肯定要喝！！！
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Cielo
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以我個人來說就不會問別人是否喝過五大的酒
自己單純的想法是
不管如何,喝到才是真的
五大有喝過當然好
不過在葡萄酒的世界能找到一些自己喜歡的酒
或者這整個探索的過程都能令自己有所感動才是重要
或許沒有什麼好不好的酒(壞掉的除外)
只有自己喜不喜歡的酒
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