紅酒放十年可以喝嗎
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討論主題:紅酒放十年可以喝嗎 [ 其它 ]
回討論區列表小賴皮鬼
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阿蒙
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吉利
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彬爺
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寄居蟹
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回應帳號:小賴皮鬼(victorlai)
紅酒的標準度數為13~15.5度，依度數的不同水果酒飲用是有生命和年限，假如以13度的酒最好的飲用期為出廠年的6~8年，以15.5度最高為8年（10年就有點長了），最適飲期為出廠年往後推三~四年。
您的酒已存放十年，開封後聞怪味最好拿去做料理，若無怪味飲用也可。^^
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金碧輝煌
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回應帳號:小賴皮鬼(victorlai)
小弟有喝過放30年的紅酒....
品名不知道.....存放怎樣不知道...價格也不知道
個人 感覺：
1.沒有了酒精味...
2.味道很濃郁...但沒有葡萄的香氣
3.入口感覺很厚實...沒有酸澀的感覺...
4.感覺整杯有沈澱物的口感
5.覺得有點像喝藥酒.......個人 感覺
果然小弟不是喝紅酒的料....
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請勿人蔘攻擊
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回應帳號:小賴皮鬼(victorlai)
PO圖比較準
有些單寧重的 放10年 也還不能開
放衣櫥 搞不好反而恆溫
小弟認為
1.產地
2.年份
3.品牌
4.儲存
都是粉重要的
比如說大大那瓶是
Chateau Margaux、Chateau Mouton-Rothschild
那麼有些年份單寧重 10年也都還太年輕
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