優質中級酒莊 Chateau Brillette 2005

這支酒之前在網路上已經有許多前輩的品飲報告,

如:

http://blog.xuite.net/cxc113/wine/15933917

http://blog.sina.com.tw/caskroom/article.php?pbgid=18393&entryid=576965

但是我喝了第一口之後, 就非常後悔買了它.

Cabernet Sauvignon 雖然只有 37%, 且加了 52% Merlot,

但是 Cab. Sau 的味道真的太重, 而且, 讓我覺得有點不舒服.

http://www.chateau-brillette.fr/en/winery.php

這講述了它的製造過程...

難道鋼桶釀造讓 Cab. Sau. 味道如此的 "詭異"?

12 個月的法國桶應該是不夠久的.

http://www.90pluswines.com/pages/search/search.aspx?search=brillette

2003 的高峰之後, 分數一路往下走. 看來這酒莊暫時不宜碰了.

德年大

你標題寫"優質"中級酒莊

害我滿懷期望給他點進來...

挖勒...依你品飲敘述來看

此酒款似乎不優質ㄟ...

純粹個人不專業的酒評, 拍謝喔. 

大大

不好意思   不知道該在那篇發問

所以就找個同Chateau的來    小小聲的問一下

請問圖片中的這兩瓶   還可以喝嗎?

謝謝  ^^!!!

 我也覺得喝起來沒甚麼特別的,和低價的嘔吐酒差不多

德年大,標題跟主題不符啦....心理受傷了....

喝酒有一個無可救藥的壞毛病,就是嘴巴愈來愈挑,我不會去大潤發買酒,並不是嫌酒品質保存不好,而是天下的酒那麼多,那喝得完,而老天很公平,大家都只有一對肝,再歷害的人我也不相信這輩子能多喝多少酒,我寧願用同樣錢買一瓶好酒而不願買十瓶不好喝的酒,就像對很多人而言,一個林志玲抵得過十個舒舒,你摘錄得部落格網友我都很熟,你不太需要看他們推薦的酒.

山東大,這兩瓶分別是Pomerol和Saint-Emilion的衛星產區,"照道理來說"這些產區的酒應該沒辦法撐超過5年以上...

但是我覺得葡萄酒有趣的地方就在這裡,誰說的都不準,自己喝了才算數啦!管它分數幾分,管它什麼酒評家給的含糊不清的評語...

開來喝了就知道,說不定他們會給你一個"難忘的回憶"...(只是不曉得是惡夢還是美夢就是了)

不知道J大的嘴，是怎樣的挑∼

謝謝S大的回覆  ^^

那次的品酒會我有參加>> http://blog.xuite.net/cxc113/wine/15933917

那時應是2008年2月23日，所以最近買要小心阿發的倉儲條件...

這隻2005 Chateau Brillette我當天自己是給第2名(WS85~88 web only，WS90 latest)

他有焦糖、梅果、肉乾的香氣，隨後會發展牛奶糖、咖啡、皮革味

口感均衡，澀味及梅果味會殘留味蕾及口腔，但仍略顯單調，單寧相當多，可再放。

我當天給了2005 Chateau La Tour de Mons第1名(WS89~91，WS90 latest)

她礦石水感較多所以聞起來沒Brillette那麼香，但其口感比香氣好，較為香甜。

由於那場品酒會的定位只是"大家一起分擔酒錢試試沒喝過的中價位酒"

所以會出現"年輕帥哥"打"良家淑女"的現象，而且還有些地雷酒一戰就敗...

不過大家聚在一起品酒聊天的感覺確實是還不錯~尤其是我這種酒量只有4/1瓶的人

所以我還蠻愛參加這種亂喝會的...哈哈

我打反了..是1/4瓶...