3-11周日午1200第68次台北二七-OSTERIA餐廳與74年老老Barolo
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討論主題:3-11周日午1200第68次台北二七-OSTERIA餐廳與74年老老Barolo [ 葡萄酒 ]
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Osteria by Angie的菜色概念是不拘束與分享,最適合與朋友家人一起享用。由義大利總監Giorgio與義大利主廚Patrick親自用最新鮮當季的食材與自然的香料入菜,料理最道地的義大利美食,讓大家在一個舒適溫暖的裝潢環境下,體驗一個尊重傳統的義大利口味
餐單已出來: 2750/人 已含服務水費.但請多備現金,到時派代表統一刷卡. 不需自備酒杯.
1. Panzanella
Alaska king crab salad , marinated tomato, capsicum comfit and cucumbers
阿拉斯加帝王蟹沙拉
2. Fegato grasso
Pan seared duck foie gras with mushroom, glazed apricot, Chianti reduction
煎鴨肝 搭配蘑菇 杏桃 紅酒醬汁
3. Cappelletti
Home made pasta filled with scorpion fish, basil and Taggiasca olives,Amatriciana sauce with tomato and guanciale
手工義大利麵及石狗公魚搭番茄培根醬
4. Cibreo
Risotto tossed with chicken liver ragout, gremolata and Pecorino Cheese
雞肝醬燉飯搭羊乳酪起司
5. Maialino al forno
Oven baked crispy piglet, roasted potato and red onion,Iberico Ham
義式烤乳豬搭西班牙火腿及烤馬鈴薯
6. Gelato e sorbetti, Strawberry tar
Strawberry tart, Ice cream &sherbets, 3 scoops-vanilla, chocolate, coffee, yogurt, lemon, choosing 3
新鮮草莓塔配冰淇淋 雪波 (三球) :>>>> 香草 巧克力 咖啡 優格 檸檬-----選3球
酒單:
http://blog.yam.com/venuslin0113/article/41864476
http://www.osteria.com.tw/
http://www.wretch.cc/blog/biancahi/13167744
第68次台北二七-OSTERIA與74年老Barolo 時間: 101 年 3 月 11 日 W日 中午 Pm 1200 -1500 報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡 地址:台北市光復南路280巷33號 (02)2711-0385 人員:喝酒約 14 組以下,吃餐只能 25人以下.(包廂只有25個座位) 網站 http://tw.myblog.yahoo.com/vannessahsu/article?mid=46911&prev=46959&next=46892 餐費: 2750 元正。(請備現金)! 已含服務費.不需自備酒杯.
因每組酒量多寡不一,大酒量者可訂2組酒 年份 WS RP 價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 KRUG grand cuvee-(MAGNUM1500)-黃標大大罐迎賓 NV ** ** $$$ 尚未喝過。期待! 白香檳的極致! 2 Pinot Gris Calcaire〔3〕中甜--Zind Humbrecht--2BTS 2009 93 ** $$$ 好配蟹肉醬汁讚,甘蔗味清瀝,酸優雅!
3 Coutet -----Barsac區貴腐甜白 ---------配煎鴨肝---------- 2007 ** 93-95 $$$ fresh, lively, zest honey, frangipane and mango.peach, pear, a touch of mandarin
4 Gewurztraminer Calcaie〔5〕中甜---Zind Humbrecht 2009 ** 92 $$$ 硝石楠,玉米粒,梅粉味,濃郁中上甜,配一般蕃茄濃醬汁沙拉
5 Pio Cesare --- BAROLO---保存良好----------2bts--------- 1974 ** ** $$$未喝過,期待
6 Croizet Bages -- Pauillac ---------------婁哥----------------- 1982 89 68 $$$ 未喝過 .Black Berry , Dark chocolate, Cherry
7 Castel Banfi Brunello excellus --- 2BTS--------------------1997 93 ** 4000 mint, currants and blackberries. Full body. Big velvety tannins.
8 Moscato d'Asti--- DAMILANO -- 甜白3號-----2BTS ----- 2010 ** ** 1040 最新上架,酸甜清新宜人. 好配甜點冰淇淋 ! 小大人也喜歡!
酒錢加開瓶費: 35920 若由 13 組分,預估每組分擔 2750元.請備現金可零找. 得 750ML.真正酒單將依參加人數做適當增減。
報名請至網頁: http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305
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cessna
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酒相片
edenwang
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cessna
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有興趣參加嗎? 現還有5座位!
edenwang
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謝謝~
也好想去吃好料的
但住高雄,~~沒辦法~~
toy
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cessna
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Pio Cesare--1974年-- BAROLO---
3-11日 AM:0440--取一瓶在台中先開瓶醒酒,
一開瓶軟木塞OK堅硬無菌合理,下層酒渣極多.DECANT後酒液清澈橙褐色半透明.嗅覺為植物花草百花香.無過熟紹興酒味.淺嚐瓶底酒渣酸度迷人芳香毫無醋酸味.口感滋味醇香細致無窮----,
成功達陣,---將與台北另瓶現場才開的做比較!!
Barolo好酒真有陳年不怕環境的好耐力!! CHEERS.