法式派對=乳酪+葡萄酒｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:法式派對=乳酪+葡萄酒 [ 葡萄酒 ]

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Jeremy

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發表時間 2009/03/05 17:37:11

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時間:3/18星期三晚上7:00pm-9:00pm

主講人:艾德華 Edouard Flamans

費用:700元/人 (名額有限，請儘早報名！)

地點:Conti Salon 台北市信義路三段147巷45弄2-1號1樓

報名電話: (02)2707-7655

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Jeremy

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發表時間 2009/03/05 17:39:59

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C”est La Vie

乳酪+葡萄酒的法式派對

法國是個擁有500種以上乳酪，和世界最大葡萄酒產區的國度，對法國人來說，乳酪和葡萄酒是生活不可或缺的元素，是令生命歡愉的神聖之物！

只是面對琳瑯滿目的乳酪種類，常讓人不知從何下手。溫和具奶香味的Camembert，芳香濃郁口感細膩的Coulommiers，極富個性的Roquefort，越陳越香醇的Comte…和紅酒一樣，各式的乳酪都有它迷人的個性和味道！

Conti Salon將邀請中文流利、精通法國文化的法國人艾德華，為我們介紹法國最具代表性的飲食文化－葡萄酒及乳酪的搭配，現場我們會準備多種乳酪和葡萄酒，讓大家體驗最道地的法國美食文化！

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Jeremy

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發表時間 2009/03/05 17:41:47

帳號:Jeremy

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關於艾德華Edouard Flamans

法國人，在著名的葡萄酒產區－波爾多長大。七歲開始品嚐葡萄酒，對於文化藝術、美食、美酒和旅行都充滿熱情並且樂於分享。

2001年艾德華來到台灣，陸續從事藝術表演經紀、語文機構等文化工作；2006年起，擔任學學文創的葡萄酒講師，開過【葡萄酒入門】、【葡萄酒進階】、【葡萄酒社會學】、【紅酒乳酪的搭配】等課程。目前也擔任彰化二林酒廠顧問，為台灣剛起步的葡萄酒文化盡一份心力。

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小紅酒

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發表時間 2009/03/08 19:47:57

帳號:yang0602

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謝謝J大跟大家分享

好的品酒會需要大支持哦！

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法式派對=乳酪+葡萄酒

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