稀世珍釀 Pajzos 1993 Esszencia 分享瓶
討論主題:稀世珍釀 Pajzos 1993 Esszencia 分享瓶 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表Deanze
評價:+8-0
等級:僅收集貴腐葡萄自流汁而釀成的精典名作可以說是精華中的精華，窖藏實力驚人
光榮事蹟
(1) 路易十四曾給予Esszencia「酒中之王， 王者之最」的稱號
(2) 聯合國教科文組織將Ch. Pajzos的酒窖列入世界遺產。
(3)酒評家R. Parker表示Ch. Pajzos 1993 Esszencia 是「美酒珍饌的美好夜晚中最完美的結束」分數99+
(4)Wine Spectator雜誌把Ch. Pajzos 1993 Esszencia評為99-100分。此酒極為稀有，市場多視為收藏級品項
(5)德國權威酒評家Mario Scheuermann欽點Ch. Pajzos Esszencia 1993為「世界最偉大的酒」
(6)陳新民教授的Tasting note "這一款真正的夢幻酒。不可思議的黏稠中散發了野蜜、淡淡的花香、巧克力以及檸檬酸，十分優雅，入口後酒汁似乎賴在舌尖不走，讓人感覺每滴佩佐斯都有情感，捨不得與品賞者分離。果然是神妙的一刻。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~分隔線~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Pajzos 1993 Esszencia (500ml , ALC 4.5%) 分享瓶招募中
入手里程10K , 剛好就分成10份 (50ml = 1K)
小弟以及親友保留5個名額 , 所以只招募5位選手 (貓飼料另計)
意者請直接在版面上報名 , 並請註明要報名幾位選手
為了公平起見 , 請酒友勿私訊告知 , 先後順序以版面上為準
不管有沒有招滿5位選手 , 2月15日(星期三) 都會準時開跑喔
謝謝大家 ^^
PS :
這款寶黴精華酒的酒體非常濃縮又濃稠 , 已經接近蜂蜜的質地了
所以開瓶之後酒質幾乎不會產生變化 !!
回應共 29 則， 第 1 / 2 頁
一教父一
評價:+1-0
Deanze
評價:+8-0
阿蒙
評價:+154-0
Deanze
評價:+8-0
一教父一
評價:+1-0
Deanze
評價:+8-0
Amango
評價:+36-0
Jimmyshei
評價:+1-0
Deanze
評價:+8-0
謝謝>yaling
評價:+82-0
"小梁"
評價:+386-0
Deanze
評價:+8-0
大 會 報 告 
謝謝大家
一教父一
評價:+1-0
Deanze
評價:+8-0
老七
評價:+26-0
Deanze
評價:+8-0
回應帳號:老七(071200)
跟 Ch. Pajzos 1993 Esszencia 都同樣擁有優越的靈魂(好年份&超級酒莊)
濃縮度較低 , 酸度更高 , 更適合用來佐餐 , 相較之下 Esszencia就比較適合單飲
這次很感謝各位P9酒友一起來共襄盛舉
希望以後葡萄酒版可以常常出現分享瓶
讓大家可以用小小的預算喝到夢幻酒款
小弟會再找時間辦一場d'Yquem的分享瓶 , 謝謝大家
老七
評價:+26-0
一教父一
評價:+1-0
"小梁"
評價:+386-0
回應帳號:Deanze(deanze)
引言：
大大這瓶 Pajzos 1993 5P也是一款好酒
跟 Ch. Pajzos 1993 Esszencia 都同樣擁有優越的靈魂(好年份&超級酒莊)
濃縮度較低 , 酸度更高 , 更適合用來佐餐 , 相較之下 Esszencia就比較適合單飲
這次很感謝各位P9酒友一起來共襄盛舉
希望以後葡萄酒版可以常常出現分享瓶
讓大家可以用小小的預算喝到夢幻酒款小弟會再找時間辦一場d'Yquem的分享瓶 , 謝謝大家
先報名一個,謝謝! 
Deanze
評價:+8-0