大痲鷹雲端現身｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

Jeremy

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發表時間 2009/02/10 19:21:51

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酒莊故事

Screaming Eagle的酒標非常有意義，是一隻翱翔在葡萄園上空的雄鷹。酒莊的名字來自莊主Jean Phillips請行家評新酒時說的一句話，“這酒或許是一隻雄鷹，或者什麼也不是。”結果，她的酒一鳴驚人，確實是一隻嘯鷹，從此酒莊得名Screaming Eagle。鷹嘯酒莊是那帕谷最小的酒莊之ㄧ，也是加州膜拜酒第一天王。這間酒莊的石砌小屋座落於Oakville產區的多岩山丘旁俯視著整片卡本內蘇維翁/梅洛/卡本內弗朗果園。釀造過程65%全新法國橡木桶完成，且置於一間小酒窖陳釀約2年。每年產量僅僅500箱。

這間酒莊於1989年成立，釋出釀造的第一個年份是1992約200箱。莊主Jean Phillips在1986年買下這片約60英畝的莊園，並與那帕天后釀酒師Heidi Peterson Barrett一同創造出這款眾人瘋狂追逐的稀有膜拜酒。

在2006年3月，鷹嘯酒莊由NBA球員經紀人Charles Banks，與丹佛金塊隊/科羅拉多雪崩隊的老闆Stanley Kroenke共同買下。這對新莊主聘請了天王藤園管理師David Abreu整理果園，且邀請新的釀酒師Andy Erickson加入陣容。Andy曾在鹿躍酒莊(Stag’s Leap Wine Cellars)與Staglin Family釀酒，目前則幫Hartwell及Arietta釀製酒款。原來的釀酒師Heidi則到2005年份釀製完成。

Screaming Eagle屬於那帕谷經典高檔卡本內蘇維翁調配紅葡萄酒，一般用85-88%的卡本內蘇維翁，10-12%梅洛，1-2%卡本內弗朗。比起波爾多調配紅葡萄酒，那帕谷的卡本內蘇維翁比例高，口感醇厚柔順，新酒單寧不是很澀口。這是由於那帕谷的氣候條件優越，夏秋季無雨，光照時間長，白天氣溫高，有利於葡萄成熟；夜晚和清晨受太平洋氣流影響溫度低，有利於葡萄保持酸度，因此葡萄成熟度好，果香豐富，丹寧熟甜。Screaming Eagle的酒通常會有典型的黑醋栗，黑莓和黑櫻桃或李子果香，還有杉木，煙熏和草香料香；濃郁集中，層次豐富，典型的新酒醇厚柔順，丹寧的強勁一般在中後段感覺出來，顯示酒的陳年潛力。

鷹嘯酒莊還有一項驚人紀錄。在2001年的那帕酒款拍賣會上，一名收藏家出美金65萬(台幣兩千一百多萬)標下1992-1999年份共8瓶3公升裝卡本內，讓鷹嘯創下全世界最貴的酒的紀錄。

年份

WINE

規格

箱數

特價/箱

RP

2003

Screaming Eagle Cabernat Sauvignon

750mlx3

4

$225,000

95

2004

Screaming Eagle Cabernat Sauvignon

750mlx3

1

$225,000

95

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henry

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發表時間 2009/02/10 19:49:02

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昨晚找資料時，翻到某酒商五年前的報價…
五大酒莊大部分的年份，都是四位數的價格∼∼好年份才是五位數（2000 MoutonNT$15,500-、1986 MoutonNT$15,800-）
如今五大酒莊也是四位數∼∼只不過是……二軍酒
昔日已然覺得過於昂貴，就更別提以今日的價格去看囉∼∼
至於老鷹……還是讓他在天上飛吧……

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kenny

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發表時間 2009/02/10 21:02:16

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金X的價格我覺得不便宜.

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Jeremy

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發表時間 2009/02/10 21:12:15

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K大：

你家中存的是哪些年份？

當初用什麼價格買的？

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ag1882

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即使是下來覓食....也還是在上空飛阿飛阿

只能期望哪天中樂透大獎

口袋子彈變大砲....把它給打下來!!

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kenny

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發表時間 2009/02/10 21:38:29

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現在買就可以比他便宜,這種景氣價格會比較有彈性.

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inflation

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發表時間 2009/02/10 22:01:20

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粉可怕阿,限量果然是殘酷的.

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牛肉麵

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我只能騎Harley-Davidson (FLHTCＵI，Ultra Classic Electra Glide), 改個Screaming eagle 的管子....砰砰作響....爽了自己而已

這膜拜酒...不是買不起...問題是要找誰來喝...才能賓主盡歡, 恰如其分

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sheena

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發表時間 2009/02/10 23:56:46

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這膜拜酒我還真是買不起,若是換成名牌包卻又下的了手了,哈哈

收到酒商的Mail,心想,還真看得起我耶,現在是啥景氣啊？

有多少人錢卡在基金/股票裡？可憐的死老百姓

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ag1882

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牛肉麵大大

Harley-Davidson (FLHTCＵI，Ultra Classic Electra Glide)<---我看不懂啦!!

秀個帥帥圖分享給大家看一下囉!!

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湸湸

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發表時間 2009/02/11 02:13:31

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這牌子真的利害，ㄝ不知道那位大陸大佬怎麼喝他，還是那是工具？

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我來了

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發表時間 2009/02/11 14:49:22

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老鷹...超貴的!!^^"

錢到用於方恨少...

請有單瓶賣嗎?

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kenny

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我最近會考慮買幾個年份的單瓶,有需要再跟我連絡.

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Rolex Wang

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發表時間 2009/02/11 17:15:34

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真的是只能看它在天空飛~~~~~~~~啦!!

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ag1882

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K大

若買到了.....PO一下圖啦

讓我流一下口水!!

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從頭開始

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發表時間 2009/02/11 23:50:03

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老鷹高高飛在天空

偶爾下來覓食

要抓的把握機會

我只能看著別人去朝拜了

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小不

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J大

同一個酒廠 2000 時拍了一隻 1992 年Imperial (6 公升) 敲槌價 50 萬美元算起來這一隻好像比較貴 ..

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Jeremy

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帳號:Jeremy

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不大：

對呀！

上面說的是總價美金65萬較貴，沒有換算成每cc多少錢。

(「不大」和「對呀」要分開唸唷！)

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小不

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J大一語驚醒醉中人

我最近感覺真的是 ~ 不大對ㄚ~

說醉不醉說喝也喝不下真是不大對

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Jeremy

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我最近也是「不大對ㄚ」，

可能更年期快到了。

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