賣場的級數酒 - Haut Medoc Chateau Bel - Orne 1999 品飲｜葡萄酒/香…

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討論主題:賣場的級數酒 - Haut Medoc Chateau Bel - Orne 1999 品飲 [ 品飲心得 ]

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2018/01/22 00:02:46

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這支紅酒是我在2016年的年底逛家樂福購物時，順便帶回家的其中一款。因為這家是有級數的酒莊（Cru Bourgeois），且價格非常便宜，加上年份已經是逼近賞味期限，當時想說：喝喝紅酒也不錯，一口氣買了3瓶，而那時候賣場正處於紅酒的宣傳期，架上的每款紅、白酒都比平時是異常地便宜，最後心癢加上手癢，一口氣買了不同牌子的紅、白酒共2大箱，諷刺的是，自己買回家後，最終有很多的酒自己沒喝，淪為送給別人的命運了。

這支紅酒的價位很親民，又是級數酒，當然是引起本人的興趣。

先前已經喝掉1瓶，覺得不錯所以把另1瓶送給家人，而這次是第3瓶（最後1瓶了）

◎ 標籤：上梅多克榆樹堡酒莊，；為波爾多的Haut Medoc地區；底標很明顯標示著Cru Bourgeois，代表中級酒莊；通常標Cru Bourgeois的酒莊其價位大多接近台幣1000塊錢，但是優異出眾的中級酒莊，每瓶要價4位數新台幣跑不掉。

◎ 年份 - 1999；酒精度 - 12.5%；瓶身前上方貼有'02年參賽得獎勳章貼紙。

◎ 酒色：紅寶石色澤、略偏紫紅、鮮豔度高。

◎ 品飲時間：Dec 29 , 2017 ~ Jan 21, 2018

◎ 聞：初次聞時，帶有燻木、烤肉、咖啡、荳蔻等氣味；果香的部分頗為猛烈，帶櫻桃、柑橘、醃漬鳳梨的果香氣；花香部分則是帶有蘭花、細微風信子等；整體氣味濃重、飽滿。每次品飲前聞香時都有不同的變化，開瓶一段期間的後期則呈現乳酪、重莓果等氣味。

◎ 品飲：具有黑栗醋、李子的酸果味；初次入時覺得口感帶些微醺，終感有優若乳餘韻；只是喝這支酒，每次的感受是一次比一次酸。它的終感還算和煦；第一次品飲，或許會感到丹寧偏重、既酸且澀，均衡感稍嫌不足；不過隨著醒酒時間拉長，喝起來也就變得柔順細緻了，終感有酸果調；而且這隻紅酒其丹寧亦隨時間而感到減弱。

◎ 結論：這支葡萄酒表現得不錯，C/P值高。只是西元1999年到現在已經要逼近20年了，若不趕緊在賞味期限內品嘗，恐怕到頭來便喝不出的級數酒的豐富感受。

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hau720

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發表時間 2018/02/15 12:44:30

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插花一下
昨天大掃除整理家中時發現的東東
一支 81 年的西班牙紅酒
觀察一下瓶身 ,看來不太妙
趕快開來檢查
喝了一兩口 , 果然過了賞味期限 , 沒辦法 , 不能喝了!
但是聞起來香氣仍然很飽滿 ; 很足夠 , 還是很香濃 .
可見的上一世紀80年代的紅酒 , 酒質真的很好 .

1981年也是不錯的一年
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=599794

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十二點半

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發表時間 2018/02/16 23:41:00

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嘴巴苛刻阿.前輩的品酒文連紅酒都不放過.

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n20040410

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發表時間 2018/03/19 21:26:20

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大大好品酒文，剛好也有一瓶開喝，學習前輩品味。

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ianlin

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發表時間 2018/03/22 14:11:52

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回應帳號:n20040410(n20040410)

這酒莊是眾多波爾多酒莊的中級酒莊不能說是級數酒莊
(特級，1，2，3，4，5)才是級數酒莊當然不用地區有不同分級方式，
基本上能貼上標簽賣到台灣來大多是中級酒莊，很多二三級酒莊的大多才賣
2～3千元1瓶。
但是紅酒的的好不好喝因人而異與價格並不一定呈正比。

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hau720

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發表時間 2018/03/24 00:34:11

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回應帳號:ianlin(linlao)

引言：
這酒莊是眾多波爾多酒莊的中級酒莊不能說是級數酒莊
(特級，1，2，3，4，5)才是級數酒莊當然不用地區有不同分級方式，
基本上能貼上標簽賣到台灣來大多是中級酒莊，很多二三級酒莊的大多才賣
2～3千元1瓶。
但是..
受教了 ! 感謝您的指教 !
尤其是那句 : 紅酒的的好不好喝因人而異與價格並不一定呈正比。非常有道理 !

再次感謝您 !

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ianlin

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發表時間 2018/03/26 12:26:20

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不敢當!謝謝!

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Pumayang

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發表時間 2018/06/08 09:46:23

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放到過期讚讚讚

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幼稚鬼

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賣場的級數酒 - Haut Medoc Chateau Bel - Orne 1999 品飲

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