2017中級酒莊大賽冠軍 Chateau Saransot Dupre 2014

第一天的表現兩酒非常喜歡，是兩酒的菜。再放上幾天試試看。當晚，兩酒的小秘書也試了一些，偏好細緻平衡酒款的她，這支酒的酸度低了些&煙燻果味，讓她覺得並不平衡，尤其是煙燻食物賦予的聯想，下手有點重了。

開瓶第二天
像極了酒釀紅櫻桃，生日蛋糕上面的那種，還好草本仍舊高雅，沒有變成青椒...，薄荷涼感，奶油木質風味十足，咖啡，一絲絲煙草&些許鐵鏽味。

恩...酸度沒有特別的起色，隱隱的默默的藏在背後，持續輸出，架構還是靠單寧撐場，甜感似乎又重了些，中段煙燻鴨賞與奶油共舞，酒體強壯，尾段塗抹滿果醬的背後竟出現些許烏梅仙楂等氧化果味氣，尾韻木質，煙燻，澀感，喉韻甘甜。

第二天喝下來，可以充分感受到這酒的強壯，雖然酸度不足是可挑剔之處，不過兩酒個人認為這份落差由單寧填補得相當不錯。這酒的強壯該歷經室溫三天三夜七七四十九天...可惜小秘書不愛，家裡常備酒難買啊....

開瓶第三天

深色水果佔大多數，木質煙燻黑櫻桃，草本，白胡椒&鐵鏽味。強度不像前幾日那樣張揚。

酸度本就不算高，而沒想到甜感攻勢也跟著變弱了，煙燻且多汁的果味，單寧還是不低，酒體還算是強壯，只是可以察覺整支酒架構上些許的鬆動與衰退，尾段煙燻，黑巧，澀感，尾韻長度退步了些，果味少了。

冠軍酒，當然開瓶就要好喝。兩酒縱然買好幾手在家裡，也留不到幾個月吧...自己買來放，完全不保險。因此，兩酒自己很少買葡萄酒回來囤，買回來只是看日子開而已....

評價：整體來說，2017年的中級酒莊冠軍對於喜歡重口味，高攻擊性作品的人來說，會是不錯的選擇。值得購買嚐鮮，但要買多則須再觀望一下。wine-searcher上找到的歷年國際均價約在513元上下，因此655/B的價格不能算便宜，或許可以等好市多出招(或許會有...吧)&酒節後再觀察看看。

品飲紀錄連結：http://r01341040.pixnet.net/blog/post/190009200