P9品酒網90+ Wine耶誕餐酒會記錄
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Sam Yang
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阿信0417
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Hugh
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回應帳號:Sam Yang(maosenyang)
Sorry,是我的錯,因除了A&L(舊義饕)外,到場酒商均只是到場與酒友同樂,並未帶任何酒質相關資料,我也臨時被告知須上台代為講解五款酒,經向酒商詢問後,被告知為100%Monastrell,而造成誤解!
今日經過再次確認,正確品種為Monastrell 50%, Petit Verdot 50%,失誤之處,尚請見諒!
不過在三年多前有針對Monastrell 該葡萄種及100% Monastrell葡萄酒,在討論區回文如下,大家可參考參考:
(1)
其實該品種為西班牙原生種,,但卻也是普羅旺斯Bandol產區重要品種,在澳洲及法國兩國南部，都用該品種作為混釀之用.
是有100%Monastrell的酒如圖：
(2)
打字打太慢,無法詳述！
其實我是在歐洲喝到這款,找了找我的品酒記錄,大致如下：酒色頗深,似深紫紅色,帶黑莓香氣,入口後漿果及巧克力的味道非常明顯,餘韻又帶些香料味,酒體非常紮實,是full body的酒款,酒精濃度較高,單寧也較厚實,但不粗糙,因喝此酒是在2006,應再擺幾年更好喝!
該種葡萄皮較厚,因此較容易產生粗澀的口感,單寧較重,是一種比較不好駕馭的品種!
Hugh
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