喜歡甜酒的照過來 !
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討論主題:喜歡甜酒的照過來 ! [ 葡萄酒 ]
回討論區列表阿蒙
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多多新上架的 Chateau de la Roulerie,一系列 Coteaux du Layon 甜白酒,
有一般等級 Coteaux du Layon , 這支一般等級就非常甜. 美中不足少了一點酸度, 但是我昨天剛開, 才喝了一點, 今天在試試.
多多還有 Coteaux du Layon Chaume & Coteaux du Layon Chaume Aunis (應是貴腐比例更高的, 濃郁度更高),
Chaume 算是羅亞爾河萊陽丘Coteaux du Layon村莊裡最好的, 再過去就是千年歷史名園 Quarts de Chaume Grand Cru.
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阿信0417
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回應帳號:阿蒙(pava88)
要去多多搶 手腳要快囉!
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liukj
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感謝大大分享
小弟會去買來試一試
家裡的女人愛喝甜的
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阿蒙
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回應帳號:liukj(larrrylui)
這幾天從最高等級一路向下試到一般等級 Coteaux du Layon ,
這支 一般等級 Coteaux du Layon, 昨天剛開馬上喝的感覺, 簡直是釀給螞蟻喝的,
比德國酒 Auslese 等級還甜, 可是少了一點酸度, 我看架上有些有滲酒出來,
應該是有被 Costco熱到過, 可惜 !
期待今天呼吸後的表現.
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andywu
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回應帳號:阿蒙(pava88)
這幾天從最高等級一路向下試到一般等級 Coteaux du Layon ,
這支 一般等級 Coteaux du Layon, 昨天剛開馬上喝的感覺, 簡直是釀給螞蟻喝的,
比德國酒 Auslese 等級還甜, 可是少了一點酸度, 我看架上有些有滲酒出來,
應該是有被 Costco熱到過, 可惜 !
期待今天呼吸後的表現.
期待大大的後續發展，前兩天去COSTCO看到當時就很想三款各拿一支回家試，但是稍微看了一下後就擔心COSTCO的保存不是很好有點怕踩著地雷，本以為新年份剛出來應該剛到才對看來可能運送的途中出問題的機會比較高吧!
期待大大的後續!
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阿蒙
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回應帳號:andywu(asurada9)
今天從一般等級 Coteaux du Layon往上喝, 再從Aunis往下喝,
最大的心得, 這三支酒溫度都不能太低, 15~20 C, 才能喝出較均衡的酸甜,而且有很強烈的花香蜂蠟味道, 太棒了!
特別是一般等級 Coteaux du Layon, 溫度低只有死甜 !
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阿信0417
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阿蒙
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回應帳號:阿信0417(army842)
剛剛從costco 內湖店回來
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阿蒙
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阿信0417
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阿蒙
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一般等級 Coteaux du Layon 這支實在太甜了, 木塞用的又很爛,
勸大家買一瓶回去喝喝看就好, 剩下的留給我買, 感謝!
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satanwaltz
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回應帳號:阿蒙(pava88)
前提是要喜歡甜酒, 還有要沒有德國酒情節!
本來Chenin Blanc的複雜度就不如Riesling。
不過Chenin Blanc也是可以耐得住久藏的，
雖然可能會覺得新年份很甜，但是十年之後
甜度降低，蜂蠟的味道會浮現出來，包含熱帶水果香
酒體變得非常圓潤，溫暖而低調
與德國酒大異其趣 ~
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阿蒙
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Loire的Chenin Blanc 甜白真得是很長壽, 而且以前很便宜,
新年份的價格與德國酒相比, 還是便宜!
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阿信0417
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回應帳號:阿蒙(pava88)
前提是要喜歡甜酒, 還有要沒有德國酒情節!
沒錯!
跨年有開了一瓶
並照蒙大的指導不要讓她太冰冷
結果，太太們還是認為太甜
也幸好如此，我獨自享用了1/3瓶
有股柑橘蜂蠟香味
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大砲
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張-kkw
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真的是很不錯的酒~!
CP值很高,而且可以收長一些陳年!!
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阿蒙
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阿蒙
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回應帳號:張-kkw(if574477)
真的是很不錯的酒~!
CP值很高,而且可以收長一些陳年!!
Costco又冒出一堆量了, 滿坑滿谷!
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議仔
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回應帳號:阿蒙(pava88)
小弟去C買一瓶回家~
真是好喝~
謝謝大大介紹~~
以後請多介紹低價好酒!!
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taiwanon1
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請問這酒買回來要如何保存? 感謝
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阿蒙
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請問這酒買回來要如何保存? 感謝
有 12~15 C 環境最好, 若沒有報紙包好放冰箱蔬果冷藏室, 再次之一般冷藏也可.
若幾週內要喝, 放家裡陰涼處也可, 這支酒夠強壯, 但要喝前冰 2~3個小時較好, 剛開瓶有點死甜,
倒一點試味道, 剩下塞回木塞放回冰箱冷藏, 第二天到出來, 溫度升到 10C以上時香味就開始開放...
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