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2011Wine Spectator 年度百大品酒會

討論主題:2011Wine Spectator 年度百大品酒會 [ 葡萄酒 ]

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ethan1019

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2011 Wine Spectator年度百大品酒會

 

您有曾經在一場品酒會上喝到三支當年份 Wine Spectator 2011 百大的酒嗎?

 

您的機會來了!

 

首先是連續9年入選Wine Spectator 百大的澳洲雙手酒莊 (Two Hands Wines),今年獲得第35名的貝拉莊園2009 (Bella’s Garden 2009)。當天您也有機會評鑑最新的2010年的貝拉莊園,預測她是會在來年再次入圍百大。

 

另外,您也有機會品嚐法國北隆河產區 (Northern Rhone) 的新星酒莊 – 史帝芬酒莊 (Domaine Jean Michel Stephan)。今年首次入選百大第90名的羅帝產區 (Cote Rotie) 的2009年佳釀。

 

今年唯一入選百大的法國勃艮地的葡萄酒是第97名,來自夏山蒙哈謝 (Chassagne Montrachet) 的可蘭酒莊 (Domaine Philippe Colin) 所釀製的雪內佛一級園 2008 (Chassagne Montrachet Les Chenevottes 1er Cru 2008)。

 

機會難得!請您親自體驗。

 

活動細節如下:

時間: 2012年1月6日(星期五),晚上8點-10點

地點: 王府酒業(台北市大安區仁愛路三段123巷11弄16號1樓)

人數及費用: 10人,每人1,000元

報名方式: 請來電報名找Ashley即可。(02-2711-6233)

 

品酒會酒款: 

1.      双手酒莊 (Two Hands)

ü  貝拉莊園2009 (Bella’s Garden 2009)。2011 Wine Spectator百大第35名,獲得Wine Spectator 94分的高分。零售價 $3,300。

ü  貝拉莊園2010 (Bella’s Garden 2010)。零售價 $3,300。

 

 2.      史蒂芬莊園 (Domaine Jean-Michel Stephan 2009)

ü  羅帝葡萄酒2009 (Cote Rotie 2009)。2011 Wine Spectator第90名,獲得94分的高分。零售價 $3,600

 

3.      可蘭酒莊 (Domaine Philippe Colin)

ü  雪內佛一級園2008 (Les Chenevottes 1er cru 2008)。2011 Wine Spectator 第97名,獲得Wine Spectator 93分的高分。零售價 $3,600

ü  夏山Ÿ蒙哈謝2007 (Chassagne Montrachet 2007)。零售價 $2,300

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附上 史帝芬酒莊 (Domaine Jean Michel Stephan) 的介紹

1). 身為隆河區(Rhone Valley)教父積架先生(Guigal)釀酒助理的史帝芬先生 (Jean Michel Stephan)不僅師承積架先生釀酒技術的精華,更希望創造 - 青出於藍、更勝於藍的佳釀。

2). 經過多年的努力,終於以北隆河羅帝產區(Northern Rhone Cote Rotie)所生產的2009年佳釀 –羅帝葡萄酒 2009(Cote Rotie 2009),獲得 Wine Spectator 94分的高分及2011年百大第90名的殊榮。

3).他的頂級佳釀 - 貝森山谷葡萄酒(Coteaux de Bassenon)是由115年的葡萄藤 (種植於1896年) 所釀製而成。並且採用相當稀有且極難栽植的斯羅葡萄(Serine)以增加酒質的細緻度及特殊風味。

4). 他為了完全展現最真實的葡萄園的特色,除了採用自然動力法來管理葡萄園,並採用100%使用過的橡木桶,以其保有葡萄果實的特色。為了嚴格控制酒質,他每年的產量絕對不會超過800箱的數量。

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再附上法國勃根地可蘭酒莊 (Domaine Philippe Colin)

1). 要談菲利浦‧可蘭(Philippe Colin),就勢必要先提起他的父親,神之雫稱為白葡萄酒釀造名家的米歇爾‧可蘭(Michel Colin-Deleger)。他所釀製的Chevalier Montrachet Grand Cru 2000 是神之雫的第五使徒。
直到2003年,米歇爾才將可蘭酒莊一分為二,交給他的兩個兒子,而菲利浦‧可蘭(Philippe Colin)繼承100% 的Chevalier Montrachet Grand Cru 的葡萄園,也成為了名幅其實的神之雫的第五使徒的傳人。
2). 菲利浦釀酒的方法維持家族傳統,換桶前在酒缸中發酵。菲利浦僅使用本地生產的酵母。每年他會更新25%的橡木桶,酒中的沉澱物則會留到7月換桶時,如有需要,也會輕輕地過濾澄清、然後才裝瓶。
3). 其中Puligny-Montrachet 1er Cru Demoiselles,更是可蘭家族所擁有最特別的葡萄園,她是緊鄰著 Chevalier Montrachet 及 Montrachet 特級園的 0.6 公頃 (hectare)一級葡萄園,它擁有優異的礦石風味以及濃厚圓潤的口感,絕對是一級園中的極品。

4). 不論是從哪個作品來看,都可以輕易感受菲利浦‧可蘭酒莊的風格。細緻工整、充滿個性與技藝,並且以精益求精的精神,創造出絕對值得信賴的品質。

ethan1019

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