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2011Wine Spectator 年度百大品酒會

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討論主題:2011Wine Spectator 年度百大品酒會 [ 葡萄酒 ]

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ethan1019

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2011 Wine Spectator年度百大品酒會

 

您有曾經在一場品酒會上喝到三支當年份 Wine Spectator 2011 百大的酒嗎?

 

您的機會來了!

 

首先是連續9年入選Wine Spectator 百大的澳洲雙手酒莊 (Two Hands Wines),今年獲得第35名的貝拉莊園2009 (Bella’s Garden 2009)。當天您也有機會評鑑最新的2010年的貝拉莊園,預測她是會在來年再次入圍百大。

 

另外,您也有機會品嚐法國北隆河產區 (Northern Rhone) 的新星酒莊史帝芬酒莊 (Domaine Jean Michel Stephan)。今年首次入選百大第90名的羅帝產區 (Cote Rotie) 2009年佳釀。

 

今年唯一入選百大的法國艮地的葡萄酒是第97來自夏山蒙哈謝 (Chassagne Montrachet) 的可蘭酒莊 (Domaine Philippe Colin) 所釀製的雪內佛一級園 2008 (Chassagne Montrachet Les Chenevottes 1er Cru 2008)

 

機會難得!請您親自體驗。

 

活動細節如下:

時間: 201216(星期五)晚上8-10

地點: 王府酒業(台北市大安區仁愛路三段12311161)

人數及費用: 10每人1,000

報名方式: 請來電報名找Ashley即可(02-2711-6233)

 

品酒會酒款: 

1.      双手酒莊 (Two Hands)

ü  貝拉莊園2009 (Bella’s Garden 2009)2011 Wine Spectator百大35,獲得Wine Spectator 94分的高分零售價 $3,300

ü  貝拉莊園2010 (Bella’s Garden 2010)零售價 $3,300

 

 2.      史蒂芬莊園 (Domaine Jean-Michel Stephan 2009)

ü  羅帝葡萄酒2009 (Cote Rotie 2009)2011 Wine Spectator90,獲得94分的高分零售價 $3,600

 

3.      可蘭酒莊 (Domaine Philippe Colin)

ü  雪內佛一級園2008 (Les Chenevottes 1er cru 2008)2011 Wine Spectator 97,獲得Wine Spectator 93分的高分零售價 $3,600

ü  夏山Ÿ蒙哈謝2007 (Chassagne Montrachet 2007)零售價 $2,300

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附上 史帝芬酒莊 (Domaine Jean Michel Stephan) 的介紹

1). 身為隆河區(Rhone Valley)教父積架先生(Guigal)釀酒助理的史帝芬先生 (Jean Michel Stephan)不僅師承積架先生釀酒技術的精華,更希望創造 - 青出於藍、更勝於藍的佳釀。

2). 經過多年的努力,終於以北隆河羅帝產區(Northern Rhone Cote Rotie)所生產的2009年佳釀 –羅帝葡萄酒 2009(Cote Rotie 2009),獲得 Wine Spectator 94分的高分及2011年百大第90名的殊榮。

3).他的頂級佳釀 - 貝森山谷葡萄酒(Coteaux de Bassenon)是由115年的葡萄藤 (種植於1896年) 所釀製而成。並且採用相當稀有且極難栽植的斯羅葡萄(Serine)以增加酒質的細緻度及特殊風味。

4). 他為了完全展現最真實的葡萄園的特色,除了採用自然動力法來管理葡萄園,並採用100%使用過的橡木桶,以其保有葡萄果實的特色。為了嚴格控制酒質,他每年的產量絕對不會超過800箱的數量。

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再附上法國勃根地可蘭酒莊 (Domaine Philippe Colin)

1). 要談菲利浦‧可蘭(Philippe Colin),就勢必要先提起他的父親,神之雫稱為白葡萄酒釀造名家的米歇爾‧可蘭(Michel Colin-Deleger)。他所釀製的Chevalier Montrachet Grand Cru 2000 是神之雫的第五使徒。
直到2003年,米歇爾才將可蘭酒莊一分為二,交給他的兩個兒子,而菲利浦‧可蘭(Philippe Colin)繼承100% 的Chevalier Montrachet Grand Cru 的葡萄園,也成為了名幅其實的神之雫的第五使徒的傳人。
2). 菲利浦釀酒的方法維持家族傳統,換桶前在酒缸中發酵。菲利浦僅使用本地生產的酵母。每年他會更新25%的橡木桶,酒中的沉澱物則會留到7月換桶時,如有需要,也會輕輕地過濾澄清、然後才裝瓶。
3). 其中Puligny-Montrachet 1er Cru Demoiselles,更是可蘭家族所擁有最特別的葡萄園,她是緊鄰著 Chevalier Montrachet 及 Montrachet 特級園的 0.6 公頃 (hectare)一級葡萄園,它擁有優異的礦石風味以及濃厚圓潤的口感,絕對是一級園中的極品。

4). 不論是從哪個作品來看,都可以輕易感受菲利浦‧可蘭酒莊的風格。細緻工整、充滿個性與技藝,並且以精益求精的精神,創造出絕對值得信賴的品質。

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