請問這瓶蘿絲蔓酒廠2005｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:請問這瓶蘿絲蔓酒廠2005 [ 葡萄酒 ]

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旭Sam

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發表時間 2008/01/22 09:59:34

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請問各位專家先生/小姐我這幾天在漢神百貨地下樓的jasons想買這瓶捷索白酒她是出在蘿絲蔓酒廠的白酒但是在網路上總是找不到任何有相關的網路資訊請問這瓶酒的價錢大概是? 請問這瓶酒的保存最好品嚐期為?(可以保存再過多久呢?) 此瓶白酒品嚐的最好方式? 如果有任何人了解的話可否爲小弟講解呢!謝謝您~

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小不

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發表時間 2008/01/22 11:35:51

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Rosemont 在澳洲是一個規模不小的酒廠網路資訊應該不難找吧試一下國外的搜尋這一支調合式白酒(blend)是三種白葡萄的結合 Verdelho, Chardonnay, Sauvignon Blanc 後面兩種較常見第一種 Verdelho 在其他地方比較少有原產於葡萄牙在著名的Madeira小島上曾經是小有名氣的品種除了葡萄牙之外阿根廷有一些澳洲也種植了不少的 Verdelho 可以喝喝看可能要冰一點喝比較好價位不會高吧畢竟他是一支入門酒

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小不

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發表時間 2008/01/22 13:14:07

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捷索是英文 jigsaw 的音譯拼圖的意思

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旭Sam

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發表時間 2008/01/22 14:24:15

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~謝謝您詳細的解說~ 請容許我在問一下倘若想要收藏起來是否會影響品質呢此白酒的保存方式<可否長期保存呢> 最好的品嘗其為出廠後幾年呢?

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小不

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發表時間 2008/01/22 14:46:23

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不適合長期保存我想就算是酒廠的人也會贊成兩年內喝掉個人建議喝酒廠出的新鮮貨就好了不需要存放倒是放冰箱時間要長一些放個一星期讓牠冰透了再開瓶

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旭Sam

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發表時間 2008/01/22 15:31:20

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謝謝你如此耐心的回答對於小弟我真是收益良多

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小不

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發表時間 2008/01/23 01:32:49

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不需要客氣我是自願的呵呵 ~ 有一些小技巧可以辨識一瓶酒是不適合陳放看酒瓶的"帽子" (cap) 像這一瓶 Rosemont 就沒有戴帽子帽子常用的材質有鉛與塑膠帽子的品質與酒是否適合陳放有很直接的關係如果酒廠認為經由客戶陳年窖藏是必需的那較多的經費就會花在提供好的塞子與帽子畢竟那是良好陳年的唯一窗口目前來說比較好的帽子是鉛帽品質優良的帽身沒有接縫帽頂上面打小洞可以把這件事想像成出外旅遊一頂帽子可以提供一些旅遊行程與目的地的線索準備長途抗戰的配備是不一樣的

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旭Sam

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發表時間 2008/01/23 17:12:00

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"帽子"?是指外包裝的錫箔封籤嗎? 帽子上打洞? 這可考倒我囉~沒有瓶口處封口打洞的印像說小弟這幾天去查詢了一下網站上總是收尋不到蘿絲蔓此酒種~~~ 且好像相對於紅酒來說白酒是乎沒有在收藏的感覺對於每個收藏者來說白酒都是2~3年內品藏. 可否有其他些白酒的入門酒推薦小弟呢? 謝謝您

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小不

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發表時間 2008/01/23 17:52:23

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Rosemont 的官方網站 http://www.rosemountestate.com/index1.htm 帽子 (cap) 就是鉛套沒錯小洞在軟木塞的上方多數好酒都有小小的洞兩個至四個目的是讓酒可以呼吸順便也可以看洞口來觀察判斷保存狀況好的白酒很細膩很不容易掌握新世界的紅酒或許還好但是白酒個人覺得還是老世界強許多可以做一個實驗拿白酒來配菜幾乎我嚐過的新世界一碰到多元化的食物時馬上就轉弱純喝時還很好但就是無法與老世界的白酒尬白酒(非甜白酒類)最出名的應該還是屬於勃根地的 Montrachet 區域小弟有一小篇文章如果有興趣 http://tw.myblog.yahoo.com/moonlight-glow/article?mid=1756&prev=1892&next=1741&l=f&fid=11

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回應帳號:旭Sam(sam68tw)

入門白酒我建議先喝純品種的熟悉一下不同品種的特色 muscato 有點甜但是香氣很強 Gewurztraminer 沒muscato 甜但是香氣也是非常特殊 Riesling 南非與澳洲有出一些比較不甜的德國的 Riesling 多數都很甜 Chardonnay 普及品種也是最有潛力的可以買等級好一些的試試 Sauvignon Blanc 冰一些喝溫度一升香氣口感都降級新世界的品質還不錯

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請問這瓶蘿絲蔓酒廠2005

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