請問 BIN 128 SHIRAZ, COONAWARRA｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:請問 BIN 128 SHIRAZ, COONAWARRA [ 葡萄酒 ]

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May Wu

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發表時間 2008/12/10 08:52:47

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大家好~~

想請教前輩們

澳洲奔富 BIN 128 SHIRAZ, COONAWARRA

1993年份

目前的價格或適飲狀況呢?

儲存環境沒有問題喔!

謝謝囉~~

May

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Hugh

評價:+57-0

發表時間 2008/12/10 09:46:12

帳號:Hugh

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回應帳號:May Wu(maybe588)

BIN128並不值得久放,早已過適飲期,快喝了吧!

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May Wu

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發表時間 2008/12/10 09:56:07

帳號:maybe588

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天ㄚ!!!

我也是這麼想

可惜~~

澳洲帶回來的呢!!

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阿湘

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發表時間 2008/12/12 18:30:10

帳號:angusmk

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回應帳號:May Wu(maybe588)

我是參考這一本Penfolds的書上所寫

BIN 128 1993年份

NOW~2015

Medium red. Powerful wine with intense blackberry/earth/bitumen aromas. The palate is massively proportioned with dense ripe tannins and deep set fruit Finishes quite grippy.

上面的敘述是書上寫的。

雖然不是特優年份，但應該可以放到2015年！

但是還是趁早喝掉吧！

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Hugh

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發表時間 2008/12/12 18:46:55

帳號:Hugh

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原廠通常都誇大,不能當參考!128只能算餐酒等級,別說2015!2008都已太老！

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發表時間 2009/02/18 16:07:39

帳號:li9aa

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也許很多人不相信Schroeder所說的「Koonunga Hill可以擺個二十年！」畢竟這只是一支新台幣三位數的酒。晚間，Schroeter拿出了Koonunga Hill系列的86、91、98、06，還有復刻酒Seventy Six（06）來展現酒廠的信念與承諾。

但是Koonunga Hill的老酒登場，情況完全改觀。98是南澳好年份，幾百元台幣的酒現在喝來居然是花香四溢，紫羅蘭為主的基調，尾韻還有一絲高級檜木香；酒質細緻、單寧如絲絨般纏繞舌間。再接下來的91、86也是十分精彩，在此無法一一贅述。想想86已經高齡二十，它如果是名酒，那二十年不算什麼，問題是這款酒現在的新年份也只是幾百元而已，但老酒卻可以如此地扣人心弦。

這是屈享平先生寫的一篇文章

如果存放狀況好更便宜的系列都可以有這樣的實力

我想Bin128 應該也很有機會有這樣的實力吧

我覺得可以給"餐酒"一個機會

全文請至以下網址觀看

http://wineschool.pixnet.net/blog/post/22266446

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Hugh

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發表時間 2009/02/19 11:01:21

帳號:Hugh

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回應帳號:19(li9aa)

不是說便宜酒不能放！只是是什麼酒?何時是適飲期?何時是顛峰?

還有就是標準問題及預期心態!品評時是否以同樣評分標準去評價不同等級的酒.如果不能,就會有像”這支酒那麼便宜,卻還不錯!"及”這支酒那麼貴,卻還不如預期!"的情況.可是可能這高價酒還是比低價酒好喝許多！

Bin 128本人也常喝,在美國及澳洲一支市價不過台幣五六百元(台灣約兩倍價)而根據它的釀酒方式及本人品酒經驗,個人覺得並不具陳年的實力!比它可以久放且會令人驚艷的平價酒不盛枚舉!我也有一些波爾多78, 82, 85, 86, 88, 89及其他年份中級酒莊的老酒,真的是便宜又好喝!

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Hugh

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發表時間 2009/02/19 14:34:20

帳號:Hugh

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等級:教授

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剛剛去Jason's, 才發現Bin 128價格已漲到1800元(特價1620元)啦!

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發表時間 2009/02/19 21:54:21

帳號:li9aa

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我在想要不要乾脆來去參加晶華那場品酒會好了

喝個Grange 跟 Yattarna 看看

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frank99

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發表時間 2009/02/20 00:52:26

帳號:frank99

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回應帳號:May Wu(maybe588)

1993

Lean and toasty, featuring a strong, peppery oak character

running through the narrowly focused blackberry flavors.

Give it until 2000 to 2002.

恩...看起來....

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frank99

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發表時間 2009/02/20 01:20:16

帳號:frank99

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等級:博士

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回應帳號:Hugh(Hugh)

我2年前買128一瓶才600不到

現在看到1800...

唉~果然經濟不景氣還是有影響的阿....

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Hugh

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發表時間 2009/02/25 19:07:49

帳號:Hugh

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回應帳號:19(li9aa)

已報名晶華品酒會,可惜Grange不是1998的!

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請問 BIN 128 SHIRAZ, COONAWARRA

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