2008 WS 百大第一二名與濃烈的高分酒品酒會

到達時，已經在前一天將五瓶酒先開了四瓶。其中一瓶是矇瓶的，當場才開的酒。

其中包括有據說是某家(三流)雜誌選出來的2008年百大的第一與第二名。

酒單如下：

Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley 2005 Chile 96 points

Château Rauzan-Ségla Margaux 2005 97 points

第一瓶酒Apalta，Boss大說的小辣妹，意境太高，沒有看到。但是大家認為這瓶酒確實不錯。也認為這支酒再放個兩三年應該會更好。回家之後，酒杯內有烏梅味。

第二瓶酒Rauzan-Ségla，開始時我一直聞到皮革的味道，直到後段，才有花香出現，變的柔順。這時候才覺得這支酒像瑪歌區的酒，但是我覺得皮革味道仍然隱約浮現，但是變成很柔的一支酒。我覺得以它的分數與價位，是讓我期待比較高的酒，但是…，可能需要Decanter的幫忙才能顯現風華吧？

第三瓶酒 Almaviva 2003，甜味明顯，有櫻桃與焦糖味，一倒入酒杯，香氣就很明顯，有人將它放入醒酒瓶內，但是沒試。與上次的2005比較起來，似乎2003較優。又或者是因為已經忘掉2005的味道吧？這支酒感覺幾個小時後，就往下掉了。

第四支是矇瓶酒，看起來有老酒的顏色，草味持續不散。開封後，才知道是Alter Ego 2002。有人說，酒瓶拿過來，我看著酒標，這杯酒可能會比較好喝。

覺得比不上前次喝的Alter Ego 2003, 2005。或許是因為沒有醒酒。可能對Palmer期望很高，但是果然是二軍酒。

第五支是Amon-ra，烏梅，甜味，奶油與太妃糖的味道。以它的價位，應該是不錯的酒，可以馬上喝的酒，甜味持續很久。

第六支是Finca Villacreces，西班牙高分酒。開瓶較晚，後續表現很強，甜味出現。後段時，酸味出現。

當然前面已經講過，杯子要多帶，如果沒有帶足夠的酒杯，那下面出現的酒，要怎麼辦。

葉大很快的拿出另一支美國的Robert Foley Petite Sirah 2004 Napa Valley。香甜肥美，櫻桃味，有酸度且回甘，很好喝的酒。

然後，又拿出早就放到冰箱的Grans-Fassian Riesling Auslese 2000 酸甜均衡，有水密桃的味道。

今天的心得：酒這個東西真的是很主觀，很personal的，分數真的只能參考用，自己喜歡最重要。還有喝紅酒，喝完後不要馬上照相，否則會看到滿嘴的黑牙齒。

因為要趕回家，所以只喝了八支，但是留下來的人，仍然持續喝著酒。

後來又加開了Sankt-Urbans-Hof   Auslese 2005、Ciacci Piccolomini d'Aragona   Brunello di Montalcino 2002、Albali Arium Reserva 2003（我走後不知道還有沒有加開）。

Sankt-Urbans-Hof   Auslese 2005真是棒∼一隻讓人凝神發呆的德國白酒，有層次有穿透力∼難怪如此搶手∼

---------

晃過去的時候，剛好感謝酒友分享，分到一滴或幾滴，按照我一滴芬的感覺∼

Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley 2005：果然享樂派，像是左擁右抱名模開轟啪∼

Château Rauzan-Ségla Margaux 2005：Margaux風格明確，雅緻的香味，細膩的單寧∼不適合大鍋炒的活動喝，得一對一深入交談∼

Almaviva 2003：醒酒器處理過，好像加了95，還是92，不過我喝不出來是中油的，還是台塑的。

Alter Ego 2002：酸度很高，也是一隻要慢慢喝進去的，不適合大口喝，稻草味明顯，單寧還蠻細的∼純樸的村姑∼

Finca Villacreces 2004：第一杯感覺很不錯，西酒的傳統風味和新式的方向，典型的斗羅河的好酒，不過，第二杯的時候真的就偏酸的∼

Amon-Ra 2006：這隻真的只有喝到一滴，一滴果然好喝有曲線有口感∼怕客給這隻的分數我算認同∼

漏了尿管∼

Robert Foley Petite Sirah 2004：甜美好喝，美式作風，配我同校達三級（X中、X中、X大）的水果大亨同學料理的牛排，一級棒∼

尿管搭牛排，絕配∼

Wood大：

誰說你不會寫？這篇寫得真好！

不過，看來你們當天不止蹂躪了Apalta 2005一名少女而已。

令人頗感心疼！

你平常什麼時候較有空？

想找你和德年大一同去吃酸菜白肉鍋。

J 大/Boss 大/Wood 大:

這攤我一定會到, 而且我要把我的消費券用掉, 不要阻止我.  :)

如果有需要, 我連小犬的消費券都可以先拿出來用. hahaha...

感謝您的詳細補充，看來我參加上半場，您負責下半場。

看到您的『一滴芬』留言，就知道現在寫這種東西是有風險的，以後大家應該要加註警語才是。

J大，過獎了，這篇是趕鴨子上架，實在入不得法眼。

確實有些酒是早喝了一點，不過喝酒就是這樣，時機到了就喝了吧。

感謝您的邀請，酸菜白肉鍋終於等到了。

有空就可以聚會，隨時候教，電話約一下時間吧。

2005的Rauzan-Sagla現在喝太早太可惜了,就如在1985年喝82的酒一樣,82年的風格又像2003比較可以早喝(05反而比03更要等),而2005又是瑪哥村非常非常的好年份,把10歲尚未發育的美少女跟其他20餘歲的少女比身材,可惜,可惜.

昨天有和朋友喝Almaviva 2003

個人感覺是比2005的優!!

Kenny大所說的非常正確。確實是太早了。對第二名的瑪歌酒是不公平的。

不過，一群人還是心養難耐，會忍不住想要先品嚐這些酒。

之前也試過許多老年份的酒，可能保存不佳，也常喝不下去。

實在捉不準真正的試飲期。所以，常常有的時候，也就不等了，喝了再說。邊喝邊學習中。

還請Kenny大多辦幾場芝麻開門，讓我們多學習一點經驗。

ag1882大，

下次找我一起來喝喝看。