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討論主題:請教 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表麥哥
評價:+70-0
帳號:maico2011
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鸚鵡之歌
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回應帳號:麥哥(maico2011)
在家中發現放了20年的紅酒，請問各位先進前輩，此酒還有價值嗎?
紅酒看東西，看年份，看酒廠。
光是這樣問，可以給老哥解答者肯定是神仙。
20年的紅酒可以是廢水，可以是人間美味。建議將酒標、酒瓶清楚拍照。
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joeylin
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阿蒙
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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)
引言：
在家中發現放了20年的紅酒，請問各位先進前輩，此酒還有價值嗎?
紅酒看東西，看年份，看酒廠。
光是這樣問，可以給老哥解答者肯定是神仙。
20年的紅酒可以是廢水，可以是人間美味。建議將酒標、酒瓶清楚拍照。
我不是神仙, 但是我可以給哥解答, 因為照老哥這種問法....這支酒肯定是不能喝了!
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嚐嚐酒酒
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帳號:san40611
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回應帳號:阿蒙(pava88)
引言：
引言：
在家中發現放了20年的紅酒，請問各位先進前輩，此酒還有價值嗎?
紅酒看東西，看年份，看酒廠。
光是這樣問，可以給老哥解答者肯定是神仙。
20年的紅酒可以是廢水，可以是人間美味。建議將酒標、酒瓶清楚拍照。
我不是神仙, 但是我可以給哥解答, 因為照老哥這種問法....這支酒肯定是不能喝了!
台灣一堆人把葡萄酒、清酒 當成高梁跟威士忌來保存~~
真是可惜了!
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阿蒙
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帳號:pava88
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回應帳號:嚐嚐酒酒(san40611)
引言：
引言：
引言：
在家中發現放了20年的紅酒，請問各位先進前輩，此酒還有價值嗎?
紅酒看東西，看年份，看酒廠。
光是這樣問，可以給老哥解答者肯定是神仙。
20年的紅酒可以是廢水，可以是人間美味。建議將酒標、酒瓶清楚拍照。
我不是神仙, 但是我可以給哥解答, 因為照老哥這種問法....這支酒肯定是不能喝了!
台灣一堆人把葡萄酒、清酒 當成高梁跟威士忌來保存~~
真是可惜了!
是啊! 葡萄酒的保存真的很難搞!
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麥哥
評價:+70-0
帳號:maico2011
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回應帳號:麥哥(maico2011)
請問各位大大此酒價值?補圖
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joeylin
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老班長
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回應帳號:阿蒙(pava88)
引言：
引言：
在家中發現放了20年的紅酒，請問各位先進前輩，此酒還有價值嗎?
紅酒看東西，看年份，看酒廠。
光是這樣問，可以給老哥解答者肯定是神仙。
20年的紅酒可以是廢水，可以是人間美味。建議將酒標、酒瓶清楚拍照。
我不是神仙, 但是我可以給哥解答, 因為照老哥這種問法....這支酒肯定是不能喝了!
我來當神仙吧....
這瓶打開來.倒抽水馬桶搞不好還能去汙
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喝遍天下
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張-kkw
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回應帳號:麥哥(maico2011)
來自隆格多克產區的酒，經過20年的洗禮，我想來個大冒險，增加經驗值，也是很不錯的~!!
~~
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iqwer
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張-kkw
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iqwer
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回應帳號:張-kkw(if574477)
簡單來說:過氧化的氣味、口感酸敗、酒體鬆散、酒色混著，難以下嚥。
喔喔~感謝大大指教~
看來家裡開半罐的酒還沒壞
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andywu
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回應帳號:iqwer(iqwer212)
引言：
簡單來說:過氧化的氣味、口感酸敗、酒體鬆散、酒色混著，難以下嚥。
喔喔~感謝大大指教~
看來家裡開半罐的酒還沒壞
不過~我真的很懷疑到底有多少新手看了光看文字寫出:過氧化的氣味、口感酸敗、酒體鬆散、酒色混著，難以下嚥、、、等，真正在喝的時候可以體會出來何為口感酸敗亦或是原本的酒體酸度，何謂過氧化氣味亦或是原本酒香.....。
說實在的我是一個壞人常常拿已經掛掉的葡萄酒給一些新人喝，明明酒體鬆散、氧化且酸敗，卻跟我說挺好喝得很順口且香.....
。
阿
~不小心說出來了快逃.....
.!
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iqwer
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帳號:iqwer212
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回應帳號:andywu(asurada9)
引言：
引言：
簡單來說:過氧化的氣味、口感酸敗、酒體鬆散、酒色混著，難以下嚥。
喔喔~感謝大大指教~
看來家裡開半罐的酒還沒壞
不過~我真的很懷疑到底有多少新手看了光看文字寫出:過氧化的氣味、口感酸敗、酒體鬆散、酒色混著，難以下嚥、、、等，真正在喝的時候可以體會出來何為口感酸敗亦或是原本的酒體酸度，何謂過氧化氣味亦或是原本酒香.....。
說實在的我是一個壞人常常拿已經掛掉的葡萄酒給一些新人喝，明明酒體鬆散、氧化且酸敗，卻跟我說挺好喝得很順口且香.....。
阿~不小心說出來了快逃......!
我沒想那麼多耶~
就看到酒櫃有一隻開過又用軟木塞塞著的酒
看到圖案是兩隻手玩沙,冒險也要嘗試一下 至少我嘗試了雙手牌
過氧化的氣味 pass
口感酸敗 我把他解釋成酒變酸 上次偷喝一杯好像沒有這感覺
酒體鬆散、酒色混著 pass
難以下嚥 不覺得,酒很貴能喝就不要浪費
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張-kkw
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恭喜遇到好酒阿~
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張-kkw
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回應帳號:andywu(asurada9)
其實喝葡萄酒是很主觀的，但也很客觀。
主觀是自我感覺，畢竟每個的人喜好程度不一，所以在自我的主觀感覺就各有所異。
客觀是因為先入為主，要是在品飲的過程中，只要旁邊也人在說「恩~這個有梅果的香氣與酸度。」
在意識下也會很自然的去尋找這類的味道，並且去認同的確有這樣的味道存在，但也有些人是自己很清楚自己的感受與味道。
以上是我個人的拙詞，僅供參考!
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