請教：醒酒瓶如何維持適飲溫度？｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:請教：醒酒瓶如何維持適飲溫度？ [ 葡萄酒 ]

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kingbar

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發表時間 2008/11/25 18:41:17

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紅酒的適飲溫度約17度左右.....

假如在夏天 ...該紅酒又須醒酒2小時...

使用醒酒瓶...如何維持適飲溫度.........?

謝謝指教...................................

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Phylloxera

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發表時間 2008/11/26 08:58:10

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買一個可以放的下醒酒瓶的電子酒櫃

兩米高的那種

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woodylee

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發表時間 2008/11/26 16:32:45

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放個冰水桶就ok!

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kingbar

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發表時間 2008/11/26 17:52:20

帳號:kingbar

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放冰水桶ㄚ...嗯...好...

那通常都是這樣使用嗎?

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kingbar

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發表時間 2008/11/26 17:53:28

帳號:kingbar

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回應帳號:Phylloxera(odinwalker)

感謝提供答案...

沒有酒窖機那該怎麼辦?

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woodylee

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發表時間 2008/11/27 09:53:19

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是呀~~~一般喝白酒,習慣是先放冰箱保鮮室1~2hr,怕中途溫高,開瓶後放有冰塊加水的香檳桶,若出冰箱久了,有點退冰就先倒根蔥5min,不然第一口還是有點室溫的!

薄點的紅酒要12~15度,就醒酒瓶放在有少冰與水的塑料臉盆保低溫!

還有久瓶上掛溫度指示,也試下各溫度的口感!原則上低溫不酸高溫香

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Rookie811

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發表時間 2008/11/27 22:07:58

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買一個類似清酒壺中間可以放冰塊的醒酒瓶,或是直接用大一點的清酒壺

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Jeremy

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發表時間 2008/11/28 00:58:35

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如果真的要那麼考究，就應該在室溫維持16、17度C的品酒室裡喝酒。

有些藏酒家會在酒窖裡擺放一張桌子，專供品酒之用。

國外的一些高級飯店，也有這樣的品酒室。

他們還會貼心地為客人準備禦寒用的外套。

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Yeabi

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發表時間 2008/12/01 15:03:07

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這招學到了

不是家裡要這樣搞..是知識有見識到

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除了帥

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發表時間 2008/12/06 01:28:58

帳號:s15851151

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順道一提,哪裡有好看的冰桶賣呢??

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ag1882

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發表時間 2009/04/20 19:04:57

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推一下

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sheena

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發表時間 2009/04/21 02:33:31

帳號:sheena

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阿計也來幫忙推

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ag1882

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發表時間 2009/04/21 08:11:45

帳號:ag1882

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多謝...改天帶瓶好酒一起喝...

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馬先生

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發表時間 2009/05/03 04:03:30

帳號:Mazuka

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大大~

買一個可以冰的醒酒器比較簡單吧~

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請教：醒酒瓶如何維持適飲溫度？

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