在台中的朋友們~~
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討論主題:在台中的朋友們~~ [ 葡萄酒 ]
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上次 衛大大 有提到台中的朋友 聚首一下
不知道什麼時候要來辨個派對呢？
最近和幾個新朋友正策畫來辨個 PONTET CANET 垂直品飲
(因為手頭上正有1995 2000 2001 2002 2003 2004 的酒款)
不知道台中的酒好知己們 有沒有興趣一起 舉杯
註：雖然現在開2000過後都言知過早， 但2003留下美好的印象促使我們想要開其他的年份來喝)
因有朋友到法國出差過些日子來回來
因此日期暫定12月第二個OR第三個星期二 晚上10點
希望大家有機會聚聚囉~~
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衛斯理
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馬上來報名。
想知道打算在哪辦呢?住家還是餐廳呢?
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泡在葡萄裡
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太棒了~~~~~
目前地點會選在常聚會的小酒吧裡頭
通常店家都會跟我們酌收小額清潔費
我們的另一位好酒友會準備小點心~~
因為另一任好酒友 公司 9 點多才休息 所以 衛大大 晚上10點的時間可以嗎？^_____________^
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衛斯理
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開玩笑，當然要參加嘍
日期就等你確定，在麻煩你通知我嘍
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衛斯理
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可以麻煩算兩位嗎?還有一個好朋友想要參加。
不知道該怎樣跟您聯繫呢?
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泡在葡萄裡
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衛大大~~不好意思，最近公司裡頭小小忙碌了一下。
一直沒時間回覆您 。真的很抱歉>___<
如果你的朋友要一起來參加當然是最好囉~~開心至極~~
因為我們平常的聚會是一人帶一支符合主題的酒款一起分享。
新朋友可以不用帶酒來， 只要帶著一顆 敞開的心胸和愉快的心情來就好囉~~
你也可以留一下你的mail給我，我們確定好時間會跟衛大大說喔~~~
ps 好酒友目前還在法國漂流著~~~
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pual
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CHATEAU PONTET CANET 蠻不錯的酒,我把1982年的喝掉了只剩一支1989年的可以湊一腳嗎?
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衛斯理
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回應帳號:pual(ewine)
您報的有點慢了，前天開掉了
這個聚會的酒友們都很熱情，當天配酒的東西也很好吃，有一位Allen大哥還開了一罐魚子醬來配Ciroc的伏特加
那天總共紅酒四瓶Pontet Canet 01 02 03 04，Ciroc 伏特加及威士忌原酒一瓶，喝混酒的後果就是隔天頭真痛啊
也約好了下星期同一時間再續，有興趣的話不妨問問開版的大大
03跟04還是太青澀，酒香也比較封閉，還需要時間的觀察。01酒體比較淡可是香氣比較濃，未來會不會有更好的表現令人懷疑。整體比較02當值適飲期，單寧和酒體都相當均衡，也開始出現了陳年所有的特殊香味
特別提一下Ciroc這隻伏特加，他是用法國葡萄做的，再經過五次蒸餾，口感相當好。不只冰飲好喝，等降到室溫時，別有一番風味。
也是目前我喝過的唯一一支可以慢慢品飲，不怕回溫的伏特加。有興趣的朋友們可以買來喝喝看。
很抱歉，當天沒帶相機，所以就沒照片了
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泡在葡萄裡
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衛斯理大大~~~
真開心你和威廉熱情的前往
我們都很開心你們的加入喲~~
我這一天把那天品飲的照片PO上來 順便也發一下心得好了
另外一外大大 我只能說 你晚了喲~~
只待下次 03 &04 PONTET 稍微睡飽一點後，再與你的PONTET相見歡 了
不過 整個晚上下來 我還是 深深體會 混酒有礙身體健康啊~~
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