在台中的朋友們~~
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等級:上次 衛大大 有提到台中的朋友 聚首一下
不知道什麼時候要來辨個派對呢？
最近和幾個新朋友正策畫來辨個 PONTET CANET 垂直品飲
(因為手頭上正有1995 2000 2001 2002 2003 2004 的酒款)
不知道台中的酒好知己們 有沒有興趣一起 舉杯
註：雖然現在開2000過後都言知過早， 但2003留下美好的印象促使我們想要開其他的年份來喝)
因有朋友到法國出差過些日子來回來
因此日期暫定12月第二個OR第三個星期二 晚上10點
希望大家有機會聚聚囉~~
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衛斯理
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泡在葡萄裡
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衛斯理
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衛斯理
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泡在葡萄裡
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pual
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衛斯理
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回應帳號:pual(ewine)
您報的有點慢了，前天開掉了
這個聚會的酒友們都很熱情，當天配酒的東西也很好吃，有一位Allen大哥還開了一罐魚子醬來配Ciroc的伏特加
那天總共紅酒四瓶Pontet Canet 01 02 03 04，Ciroc 伏特加及威士忌原酒一瓶，喝混酒的後果就是隔天頭真痛啊
也約好了下星期同一時間再續，有興趣的話不妨問問開版的大大
03跟04還是太青澀，酒香也比較封閉，還需要時間的觀察。01酒體比較淡可是香氣比較濃，未來會不會有更好的表現令人懷疑。整體比較02當值適飲期，單寧和酒體都相當均衡，也開始出現了陳年所有的特殊香味
特別提一下Ciroc這隻伏特加，他是用法國葡萄做的，再經過五次蒸餾，口感相當好。不只冰飲好喝，等降到室溫時，別有一番風味。
也是目前我喝過的唯一一支可以慢慢品飲，不怕回溫的伏特加。有興趣的朋友們可以買來喝喝看。
很抱歉，當天沒帶相機，所以就沒照片了
泡在葡萄裡
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