2016中秋節 德國尚．布夏爾酒莊品味中秋限量禮盒 (興華酒藏)

~2016中秋精選禮盒~
￭禮盒名稱：德國尚．布夏爾酒莊品味中秋限量禮盒
￭建議售價：NT$ 990
￭那裏買：
商店大街精選商店
http://www.p9.com.tw/Store/MainStreet.aspx
興華酒藏  台北市敦化南路一段252巷34號
(02)2740-6600
￭代理商：興華酒藏
￭內容物：附尚．布夏爾晚摘麗絲玲半甜白酒2014、尚．布夏爾丹菲特紅酒2014各乙瓶。

禮盒特色：
Jean Buscher尚・布夏爾酒莊是個家族經營的精品酒莊，以個性化、獨創性和優雅為概念。使用環境友善及永續經營的種植方式，嚴選德國最具代表性的麗絲玲和丹菲特葡萄，清爽的酒體最適合這個季節。絕佳的品質與超值的價格，搭配興華酒藏極簡設計質感包裝，送禮亦展現品味。

2014 Jean Buscher Riesling Spätlese feinherb
晚摘成熟麗絲玲葡萄帶有獨特而芬芳的果香，半甜甜度與清新酸度做了完美的融和。適合搭配輕食或餐前開胃飲用，另外單獨品飲也具悠長的層次。

2014 Jean Buscher Dornfelder Rotwein trocken
丹菲特紅酒酒液呈現暗紫紅色，酒質柔順，香氣飽滿，帶有櫻桃與黑色水果的香味。與各式肉類佳餚都有非常好的搭配，單獨品飲一樣有很好的表現。

酒莊介紹
德國尚．米歇爾．布夏爾 (Jean Michael Buscher) 酒莊的歷史始於 1844 年，是由尚．布夏爾的父親海因里希．布夏爾 (Heinrich Buscher) 在貝希特海姆 (Bechtheim)所創立。
尚．布夏爾的兒子尚．拉菲爾．布夏爾 (Jean Raphael Buscher) 與釀酒師馬蒂亞斯．尚茲 (Matthias Schanz)並把每個年份最頂級的葡萄酒，命名為「尚．布夏爾版 (Edition Jean Buscher)」，以傳達該葡萄酒的特質：個性化、獨創性和優雅。

德國尚‧布夏爾藝術酒莊的葡萄蔓藤根植於冰河時期遺留下來的黃土與砂質混合土壤。這種特殊土壤的疏鬆性，使其溫度可以迅速升高。這類型的土壤也富含多種礦物質。

從建立莊園開始，酒莊即以萊茵河上葡萄酒的古典傳統聞名。尚‧布夏爾酒莊的最高指導方針為，保持每種葡萄酒的自然特性，使其完全釋放水果香氣。因此，酒莊將白葡萄酒放置在不銹鋼桶中，任其緩慢地發酵。紅酒的熟成則交給古老的橡木桶，讓酒體吸取淡淡的橡木香。每個年份精選紅葡萄酒的特色，在於其微妙的香味、深沉的色澤、多層次口感及濃郁的果香。

葡萄樹的健康和天然土壤的肥力，是尚‧布夏爾藝術酒莊高品質葡萄酒不可或缺的先決條件。因此，以謙卑恭敬之心善用大自然的資源，是我們的葡萄園和酒窖工作的最高準則。
四十多年來，酒莊在一排排的葡萄藤中間的土地上，持續進行綠化的工作；刻意放任綠草和雜草在那裡自由生長，並定時整理。在冬季修剪期，則讓老化的枝條留在土地上，待春天時磨碎。這些切細的樹枝和乾草，提供土壤最佳的腐植質來源。另外也會依據適當的土壤調查，更換腐植質層，提供葡萄樹所需的養分。

在2012年初與當地的同業結合成為一個組織，共同以生物方法對抗貝希特海姆地區葡萄園的害蟲。這項措施的採取，讓尚‧布夏爾酒莊完全遠離農藥，落實保護自然環境的重要目標。未來，酒莊將繼續堅持這些環保的葡萄酒生產方式。