在「美酒高峰會」遇見少女殺手｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

Jeremy

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發表時間 2008/11/16 22:21:58

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11月7日晚上，跑去參加了一場「美酒高峰會企業用酒品酒晚會」。

這是由美國在台協會農業貿易辦事處舉辦的酒會，邀請了台灣八家酒商參與。包括美多客、大同亞瑟頓、漢時、酒堡、孔雀、肯歐、美福和泰德利。

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Jeremy

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發表時間 2008/11/16 22:23:02

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酒會在福容大飯店的大型會議廳舉行。場地普普通通，飯店提供的食物也是量少而質不精。

不過在那裡遇到許多熟識的酒商朋友，和他們相談甚歡。

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Jeremy

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發表時間 2008/11/16 22:24:15

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酒會展示的二十多種酒款，分別來自美國加州、華盛頓州、俄勒岡州、和愛達荷州共十八個酒莊。

所謂「企業用酒」，指的當然是專供企業尾牙聚餐和送禮用途的酒款。對於我這種奧客----參加尾牙和婚宴都會自備葡萄酒和酒杯的人，實在缺乏吸引力。

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發表時間 2008/11/16 22:25:15

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但是，等一下！我喝到令我很感興趣的東西了！

大同亞瑟頓展出的一款Quady Electra Orange Muscat(夸蒂•伊蕾創-橘香慕思卡甜白酒) 非常鮮甜美味。這隻酒是使用100%的加州Orange Muscat白葡萄釀製，在發酵過程中，當酒精濃度達到4% 時便停止發酵。超低的酒精濃度，使它喝起來像是添加了水果糖漿的啤酒。

雖然完全沒有深度和層次；不過富含成熟水梨、蜜桃、荔枝、柑橘的豐富果香，口感清脆滑順，還帶有輕微的發酵氣泡。啜飲一口酒，彷彿走入一間燈光明亮的、鋪著桃花心木地板的房間，觀賞牆上的一幅暖色調的粉彩畫。

所有等著被愛和擁抱，又不想思考任何有關生命重量課題的人，應該都會愛上這瓶酒。

我想，這隻酒肯定非常受到年輕美眉的青睞。稱得上是「把妹必備，癒傷良方」。

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Jeremy

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發表時間 2008/11/16 22:26:27

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在7-11的型錄上，我也發現這支酒的蹤跡(最近的7-11的型錄比以往精彩)。售價是450元/B。不過當天大亞的美眉跟我說，整箱購買可以降到350元/B。

我倒是想買些回家放著。不是為了把妹；而是想用它來做些果凍、冰沙。

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Jeremy

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發表時間 2008/11/16 22:27:48

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少女殺手只有這一位嗎？當然不是！

如果你遇到的美眉是很有想法的那種類型，會和你討論「我思故我在」或者「to be or not to be」，那麼前面介紹的那瓶酒肯定把不到她；建議

你試試酒堡展出的McManis Family Vineyards Viognier 2005，或是同酒莊的Chardonnay。

這款白酒帶有新刈麥桿的色澤，濃厚的果香搭配些許礦石氣味。口感厚實豐潤卻不失細緻委婉，難得的是還帶著一條長長的尾巴。

酒價相當平易近人，只要680元/B。而且是最近調漲過的價格。

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Jeremy

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發表時間 2008/11/16 22:30:04

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如果很不幸，你碰到的美眉只想討論「夸克的自發對稱破壞」或者「宇宙12弦理論」，為了封住她的嘴巴，你可以開一瓶泰德利的Napa valley Cab. Sasuvi. reserve。厚實而微帶辛辣的口感，表情強勢而身段柔軟。中段的奶油香味帶出悠長的尾韻。在會場眾多妖艷的美國酒中，顯現獨樹一幟的Bordeaux Style。

重點當然是，它的價格也不貴。

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村夫

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發表時間 2008/11/16 22:45:06

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J大!

我倒是想買些回家放著。不是為了把妹；而是想用它來做些果凍、冰沙。

醉進家裡還有幾瓶可以拿來試做看看!

之前有嚐過!

我怎都沒想到........^^

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Jeremy

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發表時間 2008/11/16 22:59:08

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你只忙著把妹，當然沒有想到。

只有我們這種老人家，才會想到果凍和冰沙。

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jameslee2

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發表時間 2008/11/16 23:53:14

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To Jeremy 大大:

你何時才會忙完.一直很期待你的惡搞xxx白酒同樂會...

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Jeremy

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發表時間 2008/11/17 00:35:48

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jameslee2大大：

我還沒有忙完呀。

現在正是學期中，剛剛改完期中考卷而已。

這兩天有幾個好朋友打電話催我發文，

說葡萄酒區冷颼颼。

「惡搞一鍋粥」目前無法舉辦，除非我買得到進口松露醬。

寒假期間再看看吧。

這幾天先把葡萄酒區炒熱再說。

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Piyeh (皮耶)

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發表時間 2008/11/17 07:59:03

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J大~

"我倒是想買些回家放著。不是為了把妹；而是想用它來做些果凍、冰沙"

如果說......

直接製成冰沙和果凍後，再用來把妹的話...

是不是應該會事半功倍呢!? 搞不好還會被冠上個好男人的稱謂呢~

呵呵呵...... ^^"

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ag1882

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J大

要如何作成果凍.冰沙!?

直接把酒拿去冰...然後把它敲成冰沙!?

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村夫

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J大!

還是您"老人家"懂的生活!ㄏ~~~~

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村夫

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發表時間 2008/11/17 17:00:04

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AG大!

您要的東西有了喔!

另外兵殺跟果凍記得調味歐!

還有記得用"適當的量"!

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Jeremy

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果凍的作法：

明膠粉(或吉利丁)5g加兩湯匙水泡開備用。

用150 cc白酒，

依各人喜好添加少許砂糖或其他口味甜酒。

混和後加熱。

將明膠汁加入，並添加柳橙果粒。

注入小型容器，放在冰箱中冷卻即可

至於冰沙，依你說的方法就可以了。

市面上也有販賣打冰沙的機器，可以做得更好。

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Jeremy

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回應帳號:Piyeh (皮耶)(piyeh)

Piyeh大大：

我很怕女人說我是「好男人」。

因為這意味著我必須服侍她。

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ag1882

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你是指我要的農產品有了嗎?

......呵呵

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ag1882

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看來是冰沙比較簡單!!

11/23那天結束後就去大亞那買一瓶回家試看看!!

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辣

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如果要把妹，義大利男人的功力當然不可忽視啦!哈哈!這支來自把妹王國的叫作Fior d'Arancio的Moscato Gallo 只有5.5%酒精度，把妹專用啦!

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在「美酒高峰會」遇見少女殺手

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