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玉山金醇Prime168唐璜酒莊品酒花絮

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討論主題:玉山金醇Prime168唐璜酒莊品酒花絮 [ 葡萄酒 ]

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USW Janet

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帳號:uswjanet

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推薦: 發表數:138 回應數:277 最近登入時間:2021/09/28 17:03:11 IP:1.165.10.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

玉山金醇舉辦的超值餐酒會，來台北跟大家見面囉!這次選了一間燈光美氣氛佳，餐點也超級好吃的N°168 Prime牛排館，跟著小編一起來瞧瞧精彩片段吧!
 
貴賓包廂入口報到處，水晶吊燈烘托出氣派大方，相當符合我們今天主題-阿根廷唐璜酒莊(Dona Paula)非凡的氣勢
這次我們特別預定了貴賓包廂，讓來賓們可以不受干擾來聆聽阿根廷著名唐璜酒莊的介紹，一邊享用美食與美酒喔!阿根廷唐璜酒莊為2004年Wine & Spirits 評定最有價值酒莊，歷經十多年果然證明該雜誌好眼光，唐璜酒莊不同凡響，行銷全球40多國、獲獎無數，本文中陸續為各位介紹
與會來賓認真品酒的神情!我們這次於台北Prime168舉辦的唐璜酒莊酒單有:1.精選系列白蘇維翁-智利葡萄酒指南91分、2.1100馬爾貝克-Robert Parker91分、3.超級窖藏馬爾貝克-Robert Parker94分
第一道迎賓小點是Prime168特有的魚子醬甜筒，這款開胃菜搭配上唐璜酒莊精選系列白蘇維翁(ESTATE-Sauvignon Blanc)清爽的口感贏得深刻的印象。精選系列白蘇維翁白酒，有鮮明的特色，豐富的熱帶水果、草本植物口感，更重要的是他悠長餘韻，拿來搭配魚子醬，相得益彰呢!
第二支酒款-1100馬爾貝克，來自唐璜酒莊海拔超過1100公尺的產地，除了馬爾貝克外與卡本內蘇維翁及希哈混釀，於法國橡木桶陳年十二個月，具備著豐富、飽滿、平衡感的多元結構。1100特殊的紫羅蘭香氣與迴繞口腔的辛香料口感，搭配卡布奇諾蘑菇濃湯及奧勒岡火焰蝦，如此美妙的三重奏，獲得大家一致好評，不愧是一款評價高達RP 91分的精品酒款
主廚們精心準備來賓們的餐點，我們尊重每位來賓，特別於本次於貴賓包廂內做桌邊服務，熱呼呼的現煎牛排，傳來陣陣的香氣
來N168Prime牛排館最令人期待的就是主菜了，這次為來賓們精選澳洲300天紐約客牛排特製套餐，當然要配上唐璜酒莊陳醇於全新法國橡木桶二十四個月，瓶中陳年十二個月，獲獎無數的百分之百馬爾貝克超級窖藏系列。牛排迷人的油脂，如畫龍點睛般，把等待三年的超級窖藏，完美呈現於舌尖上。超級窖藏馬爾貝克令人驚豔的成熟度與集中感，飽滿的黑莓味結合煙燻礦物風味，濃郁悠長的餘韻，令人回味無窮
色彩繽紛又豐富的水果盤
在N168Prime美食與阿根廷唐璜酒莊的美酒的陪伴下，我們和與會嘉賓都渡過了一個非常滿足的用餐時光，期待下次再跟大家見面!
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