木塞 v.s. 高度酒精
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討論主題:木塞 v.s. 高度酒精 [ 品飲心得 ]
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今天去整理葡萄酒酒窖, 溫度13度C, 挖出一瓶渣釀白蘭地 41%, 躺在酒窖裡四, 五年了, 看了木塞的情況, 一切都OK, 也沒漏酒痕跡, 看來木塞 v.s. 高度酒精 應該還OK, 但是要注意, 這家葡萄酒酒莊的酒可是動輒每瓶上萬的高檔酒, 所以用的木塞也是很高檔的.
只是, 我忘了看酒液高度了, 真的是很對不起, 不過他是橫放, 我從瓶口與鉛封到是看不出有任何酒痕!
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andywu
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T大_TDa
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這玩意我喝過,也喝過其他多家名廠的渣釀白蘭地,還喝過DRC的,依俺的品嚐經驗判斷,它們的酒質完全不會隨陳年而發展,所以,別再age了,要嘛給他跑路,要嘛喝掉算了。
阿蒙
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丰詠
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阿蒙
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阿蒙
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丰詠
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回應帳號:阿蒙(pava88)
中式烈酒用的木塞似乎都不是很好, 有的甚至是碎木塞合成的 !哪天大大有時間.來篇文.專門介紹我們看軟木塞!我甚至不知軟木塞還分好壞!教我們看長度, 細密度 & 紋理.也讓我們知道分辨哪樣叫做是碎木塞合成的!謝謝!
阿蒙
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阿蒙
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大大, 一些木塞照片, 請參考
阿蒙
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大大, 一些木塞照片, 請參考!