周末的餘興節目-阿根廷唐璜酒莊 1100

相信大家都喝過新世界國家 阿根廷的酒款，但是絕對不容錯過這支
唐璜酒莊DONA PAULA -1100
親愛的酒迷~1100不是價格喔，是他的名字，為什麼叫1100呢
因為是來自於高山葡萄萄黃酒莊位於安地斯山下的門多薩省，海拔超過1100公尺的產地。
  此地區的風土由砂岩構成，達70公分厚的黑色碳酸鈣砂層(含豐富的礦物質)，加上氣候都是相當適宜葡萄生長的環境喔!
典型白天溫暖、入夜涼爽。白天日照增加果實甜度，晚上涼爽低溫能增加果實酸度，因此形成較厚的葡萄果皮，富有較多的多酚。
甚麼是多酚 多酚含量較多的紅葡萄酒對於預防內皮素合成有重要的作用(內皮素很容易引起人體心血管疾病)，預防預防喔~
多酚含量多的紅葡萄酒中的單寧酸含量也較高，酒的芳香濃，口感柔順自然，1100就是在這種條件下釀造的葡萄美酒

產品內容：
品種：60% Malbec（馬爾貝克）
           30% Cabernet Sauvignon (卡本內蘇維翁)
           10% Syrah (希哈)
年份：2012
產區：阿根廷 Mendoza（蒙多薩省）Los Indios、San Carlos、Uco Valley
規格：6btls/750ml/14.1%木箱    
   由三種葡萄品種-馬爾貝克、卡本內蘇維翁、以及希哈所組成，具備豐富度、飽滿、平衡感，顏色呈現深邃紫色。嗅覺中馬爾貝克帶來許多花朵的香氣像是紫羅蘭、甜石南花；希哈則增添了辛香料味、增加口感及滑順的單寧。卡本內蘇維翁則給酒款帶來更多的結構。經發酵完成後再放到法國橡木桶陳年12個月。
得獎紀錄：
Descorchados《智利葡萄酒指南》2014　90分
Robert Parker 2015　91分
James Suckling　92分
Master of Wine- Tim Atkin　94分(Feb/14)

週末最值得來杯值得收藏且與朋友分享的酒款! share it ! cheers!!