11-15日周日午1230第336次台中三七-Bistro88, Prieure Roch菜刀與1996…

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討論主題:11-15日周日午1230第336次台中三七-Bistro88, Prieure Roch菜刀與1996年LEROY紅頭選喝(補辦) [ 葡萄酒 ]

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cessna

評價:+1-0

發表時間 2015/11/10 21:32:00

帳號:p9-cessna

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等級:博士

推薦: 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:182.155.237.*

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原11-8日活動轉到11-15日中午1230補辦:

禁止酒駕，飲酒過量，害人害己,報名請至網頁:http://travel.theonestyle.com/wine/board_p1.html

台中 Bistro88，確有隱藏版美食，跟著正確的門路，能會有驚艷的感受. 感謝Eyeman夫人!
現最熱門的菜刀酒，Prieure Roch 2012年選出兩瓶，搭配88的隱藏版好餐。

時間: 104 年 11 月 15 日 W日中午 Pm 1230 - 1615
地點:台中市南屯區公益路二段88號，Bistro88，TEL: 04-2320-9977 (大墩街口)，不很好停車.

特設餐: 2180+10%. 喝酒 12 組以下，吃餐共18人以下.
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問.陳醫師。手機0918987660

酒錢: 7款8瓶與1紅頭酒為選喝，若由 12 組分，每組分擔約 2700 元喝 500 ml 酒。

而若10 組選喝1996年的 Leroy紅頭，每份分擔 2000元.喝 75ML . 真正酒單將依參加人數適宜增減.---要喝紅頭者也請註明!

酒單:
選喝1-- Pommard "les vignots"-- Leroy 紅頭 --- 選喝----- 1996年-，現場開

2 Dom. Ruinart Blanc de Blancs Millesime年份白香檳-- 2002年，- 冰涼冰香檳杯

3 POMMERY------ Louise 旗艦酒--------------------------- 2002年，--冰涼冰香檳杯

4 VOUVRAY -- LE MONT (sec)--HUET--Loire------------- 2011年，- 冰涼

5 Bienvenues Batard Montrachet - Louis Latour----------- 1997年，- 1400瓶醒，稍涼

6 Ladoix Le Cloud Rouge-Prieure Roch(菜刀) ------------- 2012年，- 10點瓶醒室溫

7 Nuits-St.-Georges 1er V.V. - Prieure Roch(菜刀)--------- 2012年，- 10點瓶醒室溫

8 Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve--2瓶----- 1977年，- 現場開

餐單:餐價因午餐特降為 2180+10%，可刷!

餐單:
1.歐式手工麵包佐檸檬橄欖油松露鹽 Fresh Bread Served with Lemon Flavor Olive Oil , Truffle Salt

2. 干邑酒燒黑虎蝦 Fresh Tiger Prawn Sauteed with Cognac and Herb

3. 主廚精亨蒜香蛤蠣濃湯, Chef Signature Garlic & Clam Soup

4. 香煎鮮帶子(干貝)佐檸檬調味 Pan Fried Scallop with Lemon Dressing

5. 烤西班牙伊比利豬襯精釀紹興酒燉飯, Risotto with Shaohsing Wine Puree Served with Grilled Cerdo Iberico

6. 鳳梨香蕉雪酪, Pineapple and Banana Sorbet

7. 主餐二選一
(A) . 炭烤澳洲和牛小排佐特製黑胡椒醬 Char Grilled Waygu Short Rib Steak Served with Black Pepper Sauce
或
(B) . 炭烤現流活石斑魚搭季節時蔬佐法國松露鹽, Char Grilled Fresh Grouper Served with Truffle Sea Salt

8. 檸檬想饗 , Lemon Millefeuille with Strawberry Gelato

9. 義大利國寶咖啡 ,Segafredo Coffee 或是美國有機洋甘菊花草茶，Organic Herbal

歡迎大家報名!