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8-7日午1200第61次台北一七 Abu 二店- ABU Brasserie功夫餐酒會

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討論主題:8-7日午1200第61次台北一七 Abu 二店- ABU Brasserie功夫餐酒會 [ 葡萄酒 ]

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cessna

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http://blog.yam.com/yado/article/33791444 第61次台北一七 Abu Brasserie功夫餐酒會-(Biondi-Santi) 時間: 100 年  8 月 7 日 W日 中午 Pm 1200 -1500 報名聯絡專線 : (04)24953856 或  [email protected]  詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡 地點:台北市大安區信義路四段199巷9號(近安和路)-02-27552671 人員:喝酒最多 16 組人,吃餐 32人 網站 http://blog.xuite.net/jiyujin/blog/39150239 餐費: 約           元高C/P值餐。  因每組酒量多寡不一,大酒量者可訂2組酒 --------------- 年份 WS RP 價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲 1先分 Elli Cavallotto-- BAROLO-- 獻給1965的美麗女孩 ---- 1965 *** *** $$$$ 從北義Alba鎮辛苦+超重罰錢扛回,只能意會,不可言傳! 希望熟成好喝ㄚ! 2先分 Biondi-Santi Brunello di Montalcino Greppo Riserva2BT 1993 *** *** $$$$ 未喝過! 義大利擠升世界百大名酒的第一支,比Gaja 早,具傳統但量極少 3 Laurent-Perrier 白香檳-已熟成4-5年-酒友提供-2BTS-- NV 90 90 $$$$ 測試LP陳年實力,若好將有便宜新酒團購.ideal for fish, poultry & white meat 4 Louis Roederer --Blanc de Blancs --新酒 --  2BTS------- 2004 *** *** $$$$ 尚未喝過,期待 5 Robert Mondavi-"Solaire"-Chardonnay-Santa Lucia --2bts 2006 Lime+mango  $$$$ 西洋梨,鳳梨,香草與礦石煙燻烤核菓味Enjoy with,creamy risotto.  6 San Filippo-Brunello di Montal.- Riserva"Le Lucére"-2BT 2004 96 91 $$$$  strawberry and floral aromas.sweet, ripe tannins Layered and persistent.  7 "montiano"merlot de lazio IGT-Falesco -- 2bBTS--------- 2000 *** 95 $$$$ 杉木雪茄青椒味轉出,稍醬香,甜塑膠,黑漿果,微玫瑰,full body,香味已開 8 Moscato d'Asti--- Tosti ---3BTS ----甜白-------------- NV *** *** $$$$ 新發掘把妹必勝二號用酒!清馨優雅恬香不膩,好配甜點做 Ending. 酒錢: 39850 若由 16 組分,預估每組可分到 750ml,分擔  2500 元上下.
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8-7日1200 ABU Brasserie  餐單

1. Pan-Fried Red Prawn,Apple Fennel Salad
嫩煎西班牙紅蝦佐蘋果茴香沙拉

2. Wild Mushroom,Truffle Egg
野菇松露蛋

3. Chicken Mushroom Soup
法式雞濃蘑菇湯

4. Cod Fish Clam Sauce
鱈魚佐蛤蠣醬汁

5. Choice of the Main Course (3擇 一)

a.Bresse Spring Chicken,Lemon Butter Sauce
春雞佐檸檬奶油醬汁
                 OR
b.Red Wine Braised Osso Buco
紅酒燴牛膝
                 OR
c.Lamp Shank, White Beans Vegetable Sauce
白豆蔬菜煨羊膝

6. 主廚特製甜點

7. 咖啡或茶

請備1500現金繳餐費,已含服務開瓶費. 餐廳供香檳,紅白酒各一個酒杯. 若需要,最好請自備幾個個人酒杯!

現共 14 組酒,28份餐,共需28個位子 .現最多還可有2組喝酒名額可報名!

報名請至網頁:
http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305

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餐相片,ABU師傅在場做餐,整體說來前菜極佳,魚料理表現特優.醬汁鮮美可口! 主餐類則算中上,未有大Impression.
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