請問萄葡酒創業

恕小弟有點用潑冷水的語氣回答您這個問題

您連台灣一般的代理商，經銷商都不認識的話，那證明您對酒界還不熟撚。

如果您是打算開來當興趣，不在乎盈虧的話，倒是無妨。

如果是要開業賺錢的話，小弟對您有點擔心。

站上蠻多酒商朋友的，不妨多問問吧。

以前我也有這個心想開個門市，後來還是作罷了，當個愉快的品酒人不是輕鬆多了

趁現在努力打拼，也許以後開來當趣味，和酒友開懷暢飲，豈不是人生一大樂事。

我也建議你不要，尤其是在這個時機點∼

能購買酒當大戶，是最愉快的一件事了∼

這個時機點尚不合適,

景氣低迷,

要推葡萄酒不容易啊!

      我剛好持不同看法.景氣最差時才是投入的最佳時機.因為一開店馬上適應不景氣的大環境..在蘆洲有一家才開了1年的菸酒專賣店.沒有酒界的資歷.只不過過去常買酒送禮請客.因為對此行有興趣.去年才開.比我酒販南雅店還晚了兩個月.但是據聽說.那家店現在在蘆洲地區當地的同業中生意算是比較好的其中一家....

     我有些建議....如果要開以葡萄酒為主要銷售的專賣店.難度比較高.第一.沒有廠商會贊助裝潢成本{如招牌}.也沒有陳列補助........第2.台北市以外的地區葡萄酒的消費力很弱.通常都買中低價位的商品.而如果你開在台北市區又會面臨強敵環視.有些葡萄酒專賣店資歷很深.專業度很強.老酒存貨很多.資金雄厚{比如雅瑟頓.].

    開葡萄酒專賣店.沒有認識的廠商我認為沒關係.因為只要有錢.他們就會跑來認識你.唯一最大的問題是如果你不認識酒.進了一堆不怎麼樣的酒.那會造成經營的困境.因為太多酒壓在庫存.回轉過慢..{同時不認識酒.對客戶沒有說服力.}

   另外地點雖然不是絕對重要.但是也最好不要在巷子裡.還有店面如果是自己的就佔了一些優勢.

專賣店可以做很大.也可以做很小.規模不大的300萬以內就可以開了.但是因地而異也因背景而異

沒貨源...也無客源....可說是左右都不逢源!建議再想想吧!!!

很感謝各位大大的回應~~

小弟的想法是，如果能把一生的興趣當成事業來經營，那做起來是不是會更起勁？也更有成就感~~

可能初期沒有熟識的代理商或經銷商，或熟識的客戶，但小弟想建立屬於自己專賣店的產品組合，建立自己商店的特色，當然也要加強自己的專業知識，初期或許會很辛苦，但只要能經年累月的累積人脈及萄葡酒的知識，我想時間久了，是不是也能在當地慢慢的建立起名聲呢？或許小弟的想法比較理想化，但我會再好好仔細評估的。

如果你手邊閒錢很多其實開個酒專也不錯ㄚ

可以藉機認識很多同好ㄚ

做生意需要資金,

如果要做代理商, 請準備三千萬, 前期就要一千五百萬左右;

如果要做經銷商, 請準備五百萬, 如果沒有熟悉的代理商, 請乘三倍.

如果資金沒問題, 有真的很想進入酒業, 我可以再提供妳計劃書~

所以資訊, 免費~~~

開萄葡酒專賣店真的要這麼多錢啊~~

初期我只要有個店面，向代理商或經銷商進貨，以中價位萄葡酒為主

我原本想預計大概2,3百萬應該足夠。

或是馬先生大大有不同的見解呢?

其實作為菸酒專三百萬應足夠了!只要你自己打電話給代理商,他們就會服務到家或寄送酒單,根本無需人介紹!!!只是品項要慎選而以!如要做代理商,資金可大可小,也不用一千五百萬.只是如要代理知名酒莊,就可能頗多不過知名酒莊在台灣幾乎都有代理商,不然就是成本太高或在台灣無名氣,勸你三思,是除了貨源品項要確定外,客源及地點才是重點!!!因為現在可說是酒的春秋戰國時代,,有人意氣風發,有人卻是啞巴吃黃蓮呀!!!!

最好再了解酒界生態,以免重蹈某某有錢代理商的覆轍!!!

關余開一家菸酒專賣店的經驗.可以談很多.很深...我簡單的說一下.

廠商認不認識..熟不熟悉.其實一點都不重要.因為店開了廠商就會來報價了.特別是第一筆交易全部付現金.廠商就會想盡辦法賣更多的貨給你.尤其是葡萄酒廠商..有幾家知名的代理商旗下商品200種以上.

雖然看來開店好像很容易.但是實際經營之後真正的難度才會出現.如何賣酒.是開店經營的最大學問.

此外開店地點的非常重要.如果要專攻葡萄酒.那麼.三重.三峽.土城.中永和.基隆以及萬華等地都不適合.因為消費力太低.超過600元以上的酒一個月賣沒幾打.消費者買的多數是低單價的酒..如果要開在台北市.雖然消費採購力強很多.但是店面租金卻不便宜.所以之前我說過.如果自己擁有店面就佔優勢.就算要和同行拼價.也有贏面.因為在台北市最拼價的那幾家店.其實店面都是租的.只有兩三家例外.而賣很貴的那幾家卻店面自有.而且面積還不小.但是老酒及級數酒存貨超多.因此各自有各自的經營負擔{有的資本要準備雄厚}.

我會建議想開菸酒專賣店的新進者..最好也要賣一些單一賣芽威士忌.這樣客源會更廣.千萬不能只限定賣葡萄酒...

經營一家賣葡萄酒的專門店如果開在台北市.我認為資本額最好超過400萬以上.因為要進一些級數酒.單價較高.而且必須付現金買貨.所以屯貨最大的成本在這一塊.但是這樣卻可以有機會作到金字塔頂端的客層.{如果要賣更多的一級酒.500萬都不夠玩}..所以自身店的定位要扎好方向.看設定的經營走向究竟是抓哪一塊客層.而如果.超過4000元售價的級數酒那一塊放棄.那300萬左右可能就夠了...

開在台北市和非台北市最後經營的走向應該會不太一樣..我舉我酒販的例子.說出來希望大家別笑我.由於我的背景是通路商.所以去年四月要開店時.設定的是一般本地及要去KTV唱歌的客層.所以消費力應該不高..由於沒有開菸專的經驗.怕沒賺錢.以後收掉賠更多.所以以極精簡的裝潢方式.一切自己搞定.所有的櫃子都是買組合的.地面自己拼.水泥漆自己塗..招牌廠商贊助.只有水電花錢請人拉管.及更新一些燈具..再買個大型三門冰箱冰啤酒..全部20萬以內搞定...好笑吧.恐怕同業之間?人這麼省.

至於我店裡的存貨價值估計其實在150萬以內.而且級數酒我還是有賣幾隻以前留下來的庫存{售價約4500上下}.同時.我單一賣芽威士忌可賣的多了.有些1隻就要1萬到2萬多成本的酒.加一加.那一些也要3.40萬以上.所以我說開店.看自己要作多大.當然.我的例子有些特殊.因為我是通路商背景.我要進貨或調貨的靈活度會比較高.而且我要進的新貨.可以把一部分庫存拋給家裡...

最早.當我剛開時.去年5月.我認定此地消費力超低.所以高價品幾乎都沒有擺.葡萄酒頂多賣1千出頭的就夠了.而且沒幾種..威士忌也只賣到約翰走路藍牌這一級{約3千多}.而且還是因為家裡公司庫存太多拿幾隻來充充場面..沒想到.不服輸的個性.使我越賣越多種.現在幾乎我家有任何高價品.南雅酒販都一定要陳列.甚至冷門的肉桂酒..核桃酒.以及售價1200元以上的伏特加都要陳列.高價商品的銷售幾乎要超越我家這開店超過20年老店的業績.這樣的結果.在去年此時.我絕對想都想不到.

      不過我以上的例子.算是比較少見的.因為高價商品本來就是我的強項.儘管如此.那也僅限於烈酒比較強.在葡萄酒方面.我也花了不少時間收集資料.研讀.1995年葡萄酒市場才剛起來時.我在我家公司作.我家一家經銷商在我的經營下僅僅是葡萄酒就賣了破200種了.這在當時.全台都沒有人敢如此{代理商不算}.但是儘管奠定如此專業基礎又如何.台北縣的消費力實在有限.1998年葡萄酒大崩盤.我自付實力超強.收購很多別人的庫存.但是.之後買氣急轉直下.我就嚐到苦果.所以作太大.有時會虧的更多..特別是葡萄酒.它是有壽命的.所以我才說.以操作烈酒的風險是遠低余葡萄酒的.威士忌白蘭地不會過期.頂多過氣不流行罷了.

    總之.如何開店.這問題可以談很多.不認識廠商.完全不是問題.問題在如何經營.....另外當酒商有一些好處.以及一些缺點.有空再說了.因為那也可以說出一大串心得.

我當初也有這種雄心壯志,了解過後事與願違.

原來除了品酒,賣酒也是ㄧ門學問ㄋ

我也曾經有過開店的想法！

不過，終究當興趣變成職業時，壓力就來啦~

就像偶爾打場高爾夫球，很愉快！ 要是每天要打，還得保證贏球！ 看你還愛不愛？

當興趣→ 較長久啦！

酒販大大，下次要到你店裡參觀一下。

分享幾句郭董的明言, 我自己也很認同, 加油囉!!

為錢做事 容易累;

為理想做事 能夠耐風寒;

為興趣做事 則永不倦怠.

小弟沒有任何經驗，but 看過一本書，雖然不是講如何賣酒，但是裡面的主角是一個賣酒的人。有時間可以看看。