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7-5日周日午1230第322次台中一七法森-1974年Barolo VS Barbaresco 與紅頭Leroy選喝

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討論主題:7-5日周日午1230第322次台中一七法森-1974年Barolo VS Barbaresco 與紅頭Leroy選喝 [ 葡萄酒 ]

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cessna

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禁止酒駕 , 飲酒過量,害人害己 , 報名請至網頁 : http://travel.theonestyle.com/wine/board_p1.html

 

西半部南奔北跑,更驗證一個事實! 台中法森小館,確是物超所值! 幸福的值得隨時來聚餐.  


酒單有3特點:
1. Vosne-Romanee--"Les genaivrieres"- LEROY紅頭 2001年為選喝,18.5K由選喝者均分!該酒已喝過3次,確實很棒!

2. 1974年已 41歲,保存成熟良好的 Barolo VS Barbaresco,由 Piedmont 同酒廠Cossetti演出! 更具話題.

3. Delamotte Brut白-1.5L大大罐,經特殊處理後,麻雀勝鳳凰,來試喝驗證吧!

4. DuMol--Chardonnay Estate Russian River白酒,有Kistler 水準,椰奶香必為明日之星!

時間: 104 年 7 月 5 日 W日 中午 1230 - 1600

地點:台中市大忠南街42號 --- 04-23721339 法森小館,高鐵接駁車請土庫停車場下.

報名: 本網頁,或 (04)-24953856, [email protected] 詢問,手機0918987660

餐費: 1680 +10%,絕高CP值的法森設計套餐,餐單舉辦前數日才能新鮮公佈 

人員: 喝酒 13 組上下,吃餐最多 22 人以下,小孩可單點! 

酒單 : 基本酒 7款 11 瓶,若由 13 組分,每組分擔約 2150 元,喝 630 ml.真正酒單將依參加人數適宜增減. 紅頭18.5K,由選喝者均分,報名時請註明選喝紅頭否!

(選喝) Vosne-Romanee--"Les genaivrieres"- LEROY紅頭- 2001年- 現場開瓶

迎1 Cossetti Barolo DOCG, Piedmont, Italy -----------------1974年- 0100瓶醒除渣

迎2 Cossetti Babaresco DOCG, Piedmont, Italy ------------1974年- 0100瓶醒除渣

迎3 Alfred Gratien Prestige Cuvee"Paradis"天堂白,不輸香檳王--NV-冰涼冰香檳杯

4 Delamotte Brut白-1.5L-特殊處理,異常好喝CP值極高-- NV- 冰涼冰香檳杯

5 Chablis 1er "Les Lys"--Domaine William Fevre-2瓶--------2010年- 1000瓶醒冰涼

6 DuMol--Chardonnay Estate Russian River-類KISTLER-2瓶- 2011年-1000瓶醒室溫

7 Vosne-Romanee"Les Petits Monts"-Robert Sirugue-2瓶- 2004年- 1000瓶醒室溫

歡迎大家報名! 餐好質優 小幸福!

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cessna

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餐單: 7-5日中午1230餐單: 1680+10% -- 有 澳洲 9A和牛板腱 

1. 法式小品Amuse – Bouche

2. 香草水波法國白蘆筍夏季蔬菜沙拉鮮蝦蛤蜊汁 Poached white Asparagus with Aromatic Herb Summer Vegetable Salad and Clam jus

3. 炙燒市場每日鮮魚油封檸檬奶油蟹肉醬汁 Pan Seared fresh Caught fish from the market Lemon Confit and Creamy Crab sauce

4. 低溫烹調伊比利黑毛豬松露乳酪球無花果沙司 Sous-Vide” Low Temperture water Cooked Iberian pork with Cheese Croquette and Fig Sauce.

5. 玉荷包桂花雪酪 Lychee Sorbet osmanthus infused

6. 胡桃木燻烤澳洲9A和牛板腱野生蕈菇燉飯馬德拉沙汁 Smoked-Grilled Australian Oyster Blade of waguy Beef with Porcini Risotto Madeira Sauce

7. 沙布列奶油酥餅酒漬森林莓果香草卡士達 Marinated forest wild Berry on a Sable Sablé pastry and Uanilla custard

8. 咖啡或茶 Coffee or Tea

 
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cessna

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這樣超值的餐,只需1680+10%,哪兒找的到?

 
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扦瑾

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讚讚讚讚 ..  
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