收藏 - 義大利出差紀念品 Barolo 2000｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:收藏 - 義大利出差紀念品 Barolo 2000 [ 葡萄酒 ]

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2011/05/29 00:20:51

帳號:jasonlai15

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五年以前遠赴義大利 Bologna 出差的一些回憶...

除了義大利火腿超美味, Risotto 義式燉飯, 肉類料理 ... 甜點, Espresso

當然美酒-紅酒是我一定要細心品味的!!!

這些是我回國前帶回家的紀念品

Pira Barolo 2000

Paolo Scavino Barolo 2000

願與大家分享

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阿蒙

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發表時間 2011/05/29 01:52:13

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

一般而言, 2000年的Barolo較偏新世界口味, 比較早熟, 甜美好喝, 所以美國Wine Spectator雜誌給2000年的Barolo整體年份分數極高(我忘了幾分,好像是99還是100), 但是義大利人反而認為2001才是經典年份, 英國的 Decanter雜誌對2000年看法也比較保守,認為與2001比起來, 2000不是哪麼耐放, 適合早點喝.

可是這支 2000 Paolo Scavino的 Barolo Bric dël Fiasc是個例外(這支酒算他家招牌, 不好買),在恆溫酒窖放個時幾年或許才能較容易親近.台灣之前酒商進口約3000出頭.(N年前的酒價)

可是如果擺在衣櫥或床下,或許幾年後就該喝了!

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大砲

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發表時間 2011/05/29 20:52:46

帳號:jasonlai15

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回應帳號:阿蒙(pava88)

阿蒙兄

您真的很專業!

為了當年的收藏, 我已經開始把一些好酒放在恆溫箱保存

希望能多撐個一兩年

不然台灣夏季動輒 35~38的高溫

紅酒不死也快剩下半條命

紅酒的投資還不是一般人可以負擔的起啦

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2011/05/29 20:58:13

帳號:jasonlai15

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

補上幾個圖 (Bologna, Italy)

當初洽公去了很多次

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大砲

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發表時間 2011/05/29 21:03:55

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

義大利波隆那之旅

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阿蒙

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發表時間 2011/05/29 22:00:17

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

我不專業, 我只是龜毛而已, 這裡專業的人不到最後都不會出手的, 不像我半瓶醬油到處招搖....

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阿蒙

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發表時間 2011/05/29 22:01:30

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

能去義大利洽公, 還好多次, 羨幕ing~~~

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大砲

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發表時間 2011/05/30 10:06:30

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回應帳號:阿蒙(pava88)

阿蒙兄

大家有幸在這裡相遇

能獲得您的回應, 真的很珍惜

小弟虛心, 對於紅酒的保存

我是慢慢把恆溫環境建置起來

不然小弟大多數的波爾多收藏

沒多久可能都變成波爾多紅酒...醋

那就虧大了

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2011/05/30 10:07:41

帳號:jasonlai15

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回應帳號:阿蒙(pava88)

小弟不材

下次用語會更低調

Sorry,

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阿蒙

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發表時間 2011/05/30 14:35:55

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

大砲大, 您誤會了, 我是真的很羨慕, 純羨幕而已, 很謝謝你願意分享這些美麗的圖片與酒款.義大利酒是我的最愛, 很高興在這裡看到這有人分享這些美酒美食.而不是純跑酒而已~~~

期待能在這裡與您又更多相遇!

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阿蒙

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發表時間 2011/05/30 14:43:28

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

我也收了一支Paolo Scavino 2000 Barolo Bric dël Fiasc，所以看您貼出來真是心有戚戚焉!!! 呵呵!

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大砲

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發表時間 2011/05/31 00:50:14

帳號:jasonlai15

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回應帳號:阿蒙(pava88)

我真的很愛這一支酒!!!

我超喜愛 Paolo Scavino 的作品 :)

強力推薦

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大砲

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發表時間 2011/05/31 12:55:15

帳號:jasonlai15

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回應帳號:阿蒙(pava88)

阿蒙兄

能遇見同樣欣賞義大利紅酒的酒伴

真的很難得, 感動!!!

其實義大利的酒產區很大

我到了當地也盡量喝不同產區, 地域的紅酒

味道也不盡相同...最重要的是價格親民!!! (這是我後來逐漸改收藏義大利紅酒原因 )

下次我在獻醜介紹一些酒

大家互相交流喔~

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阿蒙

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發表時間 2011/06/01 10:12:57

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

大砲兄, 期待你後續的分享. (我的酒現在都不在身邊,所以只能在這窮攪和)

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2011/06/01 23:05:34

帳號:jasonlai15

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回應帳號:阿蒙(pava88)

阿蒙兄

敢問您的收藏呢?

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百戰天龍馬蓋先

評價:+1-0

發表時間 2011/06/10 02:10:44

帳號:novap9

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等級:大學

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回應帳號:大砲(jasonlai15)

現在的價值一定很高!

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大砲

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發表時間 2011/06/10 08:16:41

帳號:jasonlai15

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回應帳號:百戰天龍馬蓋先(novap9)

感謝馬蓋先您的光臨

多捧場喔

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收藏 - 義大利出差紀念品 Barolo 2000

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