橡木經濟切割方式(作橡木桶)~
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討論主題:橡木經濟切割方式(作橡木桶)~ [ 葡萄酒 ]
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帳號:kennymanho
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一顆橡木樹,圓圓的橡木塊,要如何切割才可以有效的利用~
此次加州酒莊之行增長些見識喔!
也看到超大的不銹鋼桶與推疊成倉的橡木桶!
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jay
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帳號:kennymanho
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回應帳號:jay(kennymanho)
現在酒莊有部份已用不銹鋼桶釀酒,
口感會不一樣,
用不銹鋼桶釀的酒,
品嚐時會有較清爽的口感,
與葡萄自身的味道與香氣~
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