橡木經濟切割方式(作橡木桶)~｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區｜品酒網 P9

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討論主題:橡木經濟切割方式(作橡木桶)~ [ 葡萄酒 ]

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jay

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發表時間 2008/08/26 15:35:27

帳號:kennymanho

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等級:教授

推薦: 發表數:114 回應數:1,596 最近登錄時間:2025/07/16 22:26:47

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一顆橡木樹,圓圓的橡木塊,要如何切割才可以有效的利用~

此次加州酒莊之行增長些見識喔!

也看到超大的不銹鋼桶與推疊成倉的橡木桶!

圓圓橡木塊切成四塊~

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jay

評價:+1-0

發表時間 2008/08/27 08:46:31

帳號:kennymanho

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回應帳號:jay(kennymanho)

現在酒莊有部份已用不銹鋼桶釀酒,

口感會不一樣,

用不銹鋼桶釀的酒,

品嚐時會有較清爽的口感,

與葡萄自身的味道與香氣~

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