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4-17周日晚上1800第143次台中三七法森交辦餐酒會-(好好取悅)

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討論主題:4-17周日晚上1800第143次台中三七法森交辦餐酒會-(好好取悅) [ 葡萄酒 ]

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cessna

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Dom Perignon Rose 年份粉紅香檳,是個人認為最好喝的粉紅香檳!品質年年粉穩定。可象徵人世間的恆定與美好-----!!歡迎大家報名共襄盛舉。

第143次晚1810台中三七法森交辦餐酒會-(好好取悅) 時間: 100 年 4 月 17 日 W日 Pm 1800 - 2130
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市大忠南街42號 --- 04-23721339 法森小館. 人員:喝酒限14組以下,吃餐最多 22人以下
Dom Perignon Rose 2000年粉紅香檳 & Ponsot 天賦神酒 餐費: 設計套餐1580+10%元,可刷卡<不需自備酒杯>
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒                      年份 WS RP 價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 Conti Serristori -- Chianti Classico Riserva 義大利成熟酒 1980 *** *** $$$$ 老熟又可能極動人的老Chianti,成功率約1/3.纖細馨香紅恬苺菓味
2 Griotte Chambertin -- Ponsot -- 名星Burgundy酒廠          2006 *** 93 $$$$ plum,smoke.Sexy carnal aromas of blackberry,iron.mocha.brown spices and rust
3 Taittinger-Prelude Grands Crus-前奏曲稍加工--2BTS--- NV 90 *** $$$$ 接骨木elderflower白色花,肉桂柑橘,經稍操作過的新到酒,已有nutty味!!
4 Moet et Chandon-Dom Perignon Rose 粉紅香檳 2BTS   2000 *** 96 $$$$ Chambolle-like nose followed by red berries flowers,spices.test the limits of Rose 香檳
5 Savigny-les-Beaune"clos des godeaux"白- d'Ardhuy-2bts- 2005 *** *** $$$$ 冰晶檸檬,礦物火燧石似Leflaive酒。Full body有鹹味!!多點陽離子
6 Kistler-- vine hill vineyard 白酒 ----- 2bts---------------- 2002 *** 92-95 $$$$ 椰奶乳香butter味,多層次愈醒愈香,適合配cream醬圓鱈
7 N-S-G "Clos-des-Forêts St.Georges"-De l' Arlot-2bts      2004 *** BH89-91 $$$$ 甜紅苺與甦醒的酸香,類Leroy香,具層次的芳香枇杷膏,驚喜!
8 Penafiel- ribera Reserva-Special Barrel- 2BTS----------- 2003 *** *** $$$$ 迷人幽香恬森林莓果味,酸優雅芬芳。雪杉鉛筆芯有Cos.融合Dominus的味道。
備用 Fattoria Vignale-Siena-Chianti Classico Riserva義大利1969 *** *** $$$$$ 老熟又可能極為動人的老Chianti,成功率約1/3.纖細馨香紅恬苺菓味-備用

酒錢+開瓶費= 57400元,若由14組分,每組分擔約 4100 元現金,分到750ML.真正酒單將依參加人數適宜增減.

報名請至網頁: http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305

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餐單:

 

4-17W日晚1800 法森餐酒會

 

1.白蘆筍維希冷盅佐生火腿鮮蝦捲

2. 碳烤白蘆筍與帆立貝搭春季蔬菜沙拉

3. 香草水波蟹肉白蘆筍荷蘭醬汁

4. 爐烤深海圓鱈搭花椰菜泥黑松露醬汁

5. 淡燻法脂鴨鴨胸襯野生蕈菇燉飯馬德沙司

6. 鳳梨茴香雪霜 

7. 雪花鹽燒美國特級肋眼牛排干蔥紅酒沙司

8. 蘭姆酒燒香蕉薄餅配香草冰淇淋

9. 咖啡或茶

  1580 + 10% 可刷卡

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