RIEUSSEC 2005 大失所望阿
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討論主題:RIEUSSEC 2005 大失所望阿 [ 葡萄酒 ]
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這苦味是酵母菌帶出來的嗎?一般來說苦味是葡萄梗和葡萄子壓破了混再一起釀產生的苦味.
一級酒廠手工摘採不可能連葡萄梗都一起丟進去釀,而且RIEUSSEC採氣動式擠壓破皮壓汁,
不會壓破葡萄籽.如果苦味是酵母菌帶出來的 ,那這酒苦味占了主導,其他果香辛香都占次要了.
真讓我大失所望阿.看來貴腐酒還是奧地利匈牙利比較厲害啊.
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生活就是失望加期望
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帳號:po0938079
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回應帳號:生活就是失望加期望(po0938079)
以水果來形容我認為接近葡萄柚和葡萄柚皮,各位能想像有些葡萄柚滋味就是汁帶苦皮帶辛辣.
此酒有甜但酸度很弱沒啥酸這點又跟葡萄柚汁不一樣,第二天我確實有聞到葡萄柚類似剝皮時
噴發出皮混合果肉的香氣有點隱密.喝起來也讓人腦海浮現那種風味.
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ad20
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回應帳號:生活就是失望加期望(po0938079)
真是生活就是期望加上失望
希望下次會更好
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阿蒙
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回應帳號:生活就是失望加期望(po0938079)
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阿蒙
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阿信0417
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興大陳
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桃園大飛天
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