香檳喝法
討論主題:香檳喝法 [ 香檳/氣泡酒 ]
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捲毛
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momokao
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P9小編測試
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@酒痴@
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tomoyoshi
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@新鮮人@
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柏嶸
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酒點
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衛斯理
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好的香檳是可以保存的,大多以年份香檳為主。
非年份香檳一般建議在3~5年前喝掉
老香檳有老香檳特殊的口感和香味,有去看過芝麻開門的應該都知道
如果冰鎮時,是在一般冰箱內的話,開瓶比較沒有大礙
如果是用冰桶,請在冰鎮的差不多時,將香檳倒放到冰桶內。
原因是用冰桶,冰的是酒體本身,而酒頸部分的空氣並不是冰的,這樣會讓軟木塞爆衝,酒液流失。
倒放的時候,請小心輕放,不可搖晃,大概冰個五分鐘就夠了。
衛斯理
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