4-1週五晚2200第141次台中一五台灣大食館新址餐酒會
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討論主題:4-1週五晚2200第141次台中一五台灣大食館新址餐酒會 [ 葡萄酒 ]
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台中的台灣大食館搬新家了!承蒙 ENT 林醫師前輩與ALU兄熱誠推薦，已800元餐費，背書又擔保啥的。.於是4-1日這天，讓大家歡聚於剛剛搬到新家的台灣大食館。本館主廚陳忠信先生，很難說出這是屬於哪一類省分的料理方式，主菜都是以海鮮為主，料理的手法只能概略地說這是中式+台式地創意"陳式調理"－－－哈哈，然而就是很配葡萄酒喔--!! 只要有好酒，再加上林兄與ALU大的居間"大力"斡旋---聰明實務的咱們! 趕快報名絕不吃虧即是--------!!
網站 http://blog.xuite.net/jiyujin/blog/37673895
網站 http://savoy.pixnet.net/blog/post/12863881
第141次台中一五台灣大食館新址餐酒會 時間: 100 年 4 月 1 日 W五 晚上 Pm 2200 - 0100
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市大墩四街400巷22號---04-22912002, 0923139238 人員: 喝酒 12組以下，宜自備酒杯，餐費 800元正
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒 年份 WS RP 特價 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 Charmes- Chambertin--Dugat-Py--先開--讚啊 2001 *** 95-97 $$$$ 超級好酒!現貨需2-3萬.Chocolate-covered blackcherries,minerals,violet,smoked meat,animal fur and iron.
2 Taittinger-Brut Champagne Reserve-，冰鎮好喝 NV *** *** $$$$ 甜漿菓味,黃花柔順，較有奶油餅乾好順口不澀,有橘香。
3 Gosset--Brut Champagne Excellence ------------------ NV 88 *** $$$$ 初級簡單襯托用的起味個性香檳，配中菜冷盤看看!
4 DRAPPIER--Carte d'Or--Brut ---------------------------- 1998 90 *** $$$$ 焦糖木桶紅漿菓，紅糟白花甜苺,酵母餅乾味.有個性,適配海鮮料理.
5 Louis Roederer Brut Rose--------------------------------- 2005 *** 讚 $$$$ 清甜粉紅花香，不澀不苦帶極細緻的清恬，比04年來的氣質!
6 Robert Mondavi-"Solaire"-Chardonnay-Santa Lucia 2006 *** *** $$$$ 西洋梨,鳳梨,香草與稍礦石煙燻顯烤核菓味. Enjoy with grilled salmon, roast chicken, creamy risotto.
7 Bourgogne Roncevie -- Arlaud P&F---------- 2bts----- 2008 *** *** $$$$ 花園草藤新鮮白花香，薔薇香味迷人，帶點梅子蜜餞香氣!
8 Marches de Frescobaldi-NIPOZZANO-Chianti Rufina Riserva 2006 91 88 $$$$ 蕃茄蔬菓怡人花香!清新,微薄荷,與義大利麵醬汁絕配!具質感.橘皮味可期
酒錢TOTAL=20200 若由12組人分，每組分擔約 1700 元正,喝 560ml 酒。真正酒單將依參加人數做適當增減。
報名請至網站: http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305
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第141次台中一五台灣大食館新址餐酒會 時間: 100 年 4 月 1 日 W五 晚上 Pm 2200 - 0100
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市大墩四街400巷22號---04-22912002, 0923139238 人員: 喝酒 12組以下，宜自備酒杯，餐費 800元正
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒 年份 WS RP 特價 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 Charmes- Chambertin--Dugat-Py--先開--讚啊 2001 *** 95-97 $$$$ 超級好酒!現貨需2-3萬.Chocolate-covered blackcherries,minerals,violet,smoked meat,animal fur and iron.
2 Taittinger-Brut Champagne Reserve-，冰鎮好喝 NV *** *** $$$$ 甜漿菓味,黃花柔順，較有奶油餅乾好順口不澀,有橘香。
3 Gosset--Brut Champagne Excellence ------------------ NV 88 *** $$$$ 初級簡單襯托用的起味個性香檳，配中菜冷盤看看!
4 DRAPPIER--Carte d'Or--Brut ---------------------------- 1998 90 *** $$$$ 焦糖木桶紅漿菓，紅糟白花甜苺,酵母餅乾味.有個性,適配海鮮料理.
5 Louis Roederer Brut Rose--------------------------------- 2005 *** 讚 $$$$ 清甜粉紅花香，不澀不苦帶極細緻的清恬，比04年來的氣質!
6 Robert Mondavi-"Solaire"-Chardonnay-Santa Lucia 2006 *** *** $$$$ 西洋梨,鳳梨,香草與稍礦石煙燻顯烤核菓味. Enjoy with grilled salmon, roast chicken, creamy risotto.
7 Bourgogne Roncevie -- Arlaud P&F---------- 2bts----- 2008 *** *** $$$$ 花園草藤新鮮白花香，薔薇香味迷人，帶點梅子蜜餞香氣!
8 Marches de Frescobaldi-NIPOZZANO-Chianti Rufina Riserva 2006 91 88 $$$$ 蕃茄蔬菓怡人花香!清新,微薄荷,與義大利麵醬汁絕配!具質感.橘皮味可期
酒錢TOTAL=20200 若由12組人分，每組分擔約 1700 元正,喝 560ml 酒。真正酒單將依參加人數做適當增減。
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