12-21周日午1230第300次台中三七--Bistro88 老饕"上蓋肉"牛排與1996 Musig…

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:12-21周日午1230第300次台中三七--Bistro88 老饕"上蓋肉"牛排與1996 Musigny [ 葡萄酒 ]

回討論區列表

cessna

評價:+1-0

發表時間 2014/12/08 16:01:51

帳號:p9-cessna

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:182.155.229.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

http://travel.theonestyle.com/wine/board630.html

「上蓋肉」，又稱老饕肉. 為肋眼牛排的精華部位，因為在肋眼的部位，故取下時呈現彎曲狀。相當稀少珍貴。用高溫爐烤過後，咀嚼起來口感滑嫩、肉香甘甜，芳香滿溢.。. 佐上法國具有代表性的葛宏德 Gurande 鹽之花.。嚐一口便會被那「外酥內嫩」極致的美味肉汁給折服.

好吃又大大塊的 Cap 上蓋牛排，張醫師夫婦安排的台中 Bistro 88 才真正夠味喔!

http://www.bistro88.com.tw/menu.php
http://studentmadame915.pixnet.net/blog/post/92045105

時間: 103 年 12 月 21 日 W日中午 Pm 1230 - 1600
地點: Bistro88-- 台中市南屯區公益路二段88號 (大墩街口) 04-23209977(有特約停車場)

報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] .陳醫師。0918987660

餐費 : 2380元 +10%.，可刷! 喝酒 13 組以下，吃餐共20人以下.不需自備酒杯.

Bistro 88 "Cap老饕"上蓋牛排特餐 : $2380+10% (非常的超值!)

1.初榨橄欖油海鹽風味岩烤白披薩 stone baked extra virgin olive oil & sea salt white pizza

2.香煎炙烤比目魚襯奶油白酒燉蔬菜 seared halibut roll with stewed diced vegetable in cream & white wine

3.帝王蟹肉羽衣甘藍沙拉 kale salad served with king crab finished with vinaigrette dressing

4.主廚秘製香草鮮蝦煎餅襯手工醃漬風味燉肉 chef’s special stew pork minces tomato served with seared shrimp cake

5.板燒波士頓天使細麵 capellini with pan fried lobster

6.檸檬雪酪 lemon sorbet

7.碳烤美國上蓋肋眼牛排葛宏德雪花鹽 char grilled prime grade cab steak served with sea salt
from gurande

8.提拉米酥 tiramisu

9.現煮義式咖啡/法國伯爵茶 fresh brewed coffee/earl grey tea