Larmes des F'ees 天使之淚 2009
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討論主題:Larmes des F'ees 天使之淚 2009 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表酒家郎硬梆梆
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充滿陽光的冬日, 感覺令人舒爽愉悅,
真是一個適合全家出遊的好日子, 遠離城囂, 擁抱自然...
倒一杯來自南法Syrah的紅葡萄酒,
讓自己在沉浸在地中海慵懶閑逸的美味中吧!
說到南法的Syrah, 大家一定會想到南法最著名的產區-新教皇城堡, 在這裡所生產的Syrah葡萄酒, 可是以低調奢華, 結構扎實而廣受葡萄酒迷所熱中追求之酒款喔!⋯⋯
今天就來介紹一款, 來自新教皇城堡裡一個小區的超優質好酒:
Larmes des F'ees 天使之淚 2009
這款"天使之淚"~來自Henri et Laurent Miquel莊園, 是一家頗負盛名的南法酒莊, 為100%的Syrah 席哈葡萄所製成! 整個生產過程是自家莊園夜間人工採收, 並在地窖中以低溫長期發酵, 最後並放入木桶中歷經18個月的陳放時間...真的是很"厚工"喔! 也因此, 這款酒的產量非常的稀少, 在法國餐廳裡乃屬VIP級的House 呢!
Testing Notes:
香氣蘊含著濃烈的黑櫻桃與紫羅蘭花香, 並略帶紅莓果清新的氣息, 酒體非常扎實且圓潤, 木桶所醞釀出來的層次複雜有深度, 完全不輸來自Pauillac Bordeaux 列級酒莊的濃烈, 尾韻悠長並有著完美的finish...
"天使之淚" 距離他的試飲期還有15~20年, 非常有陳放的實力, 但在飲用前, 最好有3個小時的醒酒時間喔! 若欲享受它帶給你的迷戀之感, 建議您純飲就好, 最多就配點起司囉!
"Jason's Pick is Your Choice"
真是一個適合全家出遊的好日子, 遠離城囂, 擁抱自然...
倒一杯來自南法Syrah的紅葡萄酒,
讓自己在沉浸在地中海慵懶閑逸的美味中吧!
說到南法的Syrah, 大家一定會想到南法最著名的產區-新教皇城堡, 在這裡所生產的Syrah葡萄酒, 可是以低調奢華, 結構扎實而廣受葡萄酒迷所熱中追求之酒款喔!⋯⋯
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Larmes des F'ees 天使之淚 2009
這款"天使之淚"~來自Henri et Laurent Miquel莊園, 是一家頗負盛名的南法酒莊, 為100%的Syrah 席哈葡萄所製成! 整個生產過程是自家莊園夜間人工採收, 並在地窖中以低溫長期發酵, 最後並放入木桶中歷經18個月的陳放時間...真的是很"厚工"喔! 也因此, 這款酒的產量非常的稀少, 在法國餐廳裡乃屬VIP級的House 呢!
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香氣蘊含著濃烈的黑櫻桃與紫羅蘭花香, 並略帶紅莓果清新的氣息, 酒體非常扎實且圓潤, 木桶所醞釀出來的層次複雜有深度, 完全不輸來自Pauillac Bordeaux 列級酒莊的濃烈, 尾韻悠長並有著完美的finish...
"天使之淚" 距離他的試飲期還有15~20年, 非常有陳放的實力, 但在飲用前, 最好有3個小時的醒酒時間喔! 若欲享受它帶給你的迷戀之感, 建議您純飲就好, 最多就配點起司囉!
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捷克虎
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回應帳號:酒家郎硬梆梆(jason074)
謝謝大大的精采分享!文筆超好的!
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