Dona Paula 1100的奇幻味蕾之旅
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討論主題:Dona Paula 1100的奇幻味蕾之旅 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表USW Janet
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【飲酒過量‧有礙健康】釀酒師品飲紀錄：
唐璜酒莊-1100是由三種葡萄品種-馬爾貝克、卡本內蘇維翁、以及希哈所組成，具備豐富度、飽滿、平衡感，顏色呈現深邃紫色。嗅覺中馬爾貝克帶來許多花朵的香氣像是紫羅蘭、甜石南花；希哈則增添了辛香料味、增加口感及滑順的單寧。卡本內蘇維翁則給酒款帶來更多的結構。經發酵完成後再放到法國橡木桶陳年12個月。
適飲溫度：16~18℃
得獎紀錄
2014年Master of Wine- Tim Atkin 94分
得獎紀錄
2014年Master of Wine- Tim Atkin 94分
2014年 英國品醇客雜誌 銀牌
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