11/24 法式時尚品酒會

友煌有限公司將在11/24 下星期一於知名葡萄酒主題餐廳Wine-derful舉辦法式時尚餐酒會，當日由香港著名酒評家Denise Lam與法國酒莊Domaine Plou et fils第二十代傳人Charles Soulisse Plou  為法國品酒做深入淺出的介紹，在品酩與享受佳餚同時，與品酒愛好者探索法式時尚生活的獨特品味。

誠邀您一同體驗法式情懷的不凡格調，重新定義您的生活美學

【活動日期】2014/11/24 (一) 19:00-22:00

【活動地點】Wine-derful 台北市民生東路3段27號

【參加費用】：$2200 (餐點、酒水、服務費)

【餐點與酒款】

◎開胃小點 Amuse Bouche

亞拉岡醃漬橄欖與冷肉 Aragon Marinated Olives with Cold Cuts

蛋沙拉香脆培根 Eggs and Whole Grain Mustard Salad with Grilled Bacon

蒔蘿煙燻鮭魚檸味輕乳酪慕司 Dill Smoked Salmon with Lemon Cream Cheese Mousse

※冰緋假期粉紅氣泡酒 Ice Tropez

誕生於法國渡假勝地 Saint Tropez的粉紅氣泡酒，白桃的輕甜爽口與時尚派對氛圍，散

發出高貴不凡的氣質。

◎湯Soup

洋蔥湯 Onion Soup

◎餐前主菜 Mini Main Course

乾煎明蝦佐波菜燉飯Spinach Risotto with Pan Fried King Prawn

※午夜玫瑰粉紅酒 Minuit Rose

特選午夜低溫採收的優質葡萄，散發酸度適中的西柚果香，入口圓潤順滑，優雅的味蕾體

驗，是開胃酒最理想的搭配。

◎主菜 Main Course

輕煎時令鮮魚襯甜豆時蔬佐羅勒油醬Pan Fried Seasonal Fish with Green Beans and Seasonal Vegetable in Pesto Sauce

※普易菲斯白酒 Plou&Fils Chenin sec.

Domaine Plou et fils，於1508年成立，正值法蘭索瓦一世開創的文藝復興時期，代表著

高尚、優雅的獨特品味，其酒更是由法國帝王法蘭索瓦一世欽點。整座酒莊擁有80公頃葡

萄園，致力發揚家族超過500年的經驗技術與所釀造出的豐碩成果至國際，讓世人目睹法

式酒學的榮耀。

◎主廚特製甜點 Dessert

雪藏起司佐阿爾薩斯櫻桃酒釀莓果Cream Cheese with Fruits & Berries in Kirsch of Alsace

※普易菲斯氣泡酒 Plou&Fils Sparkling Brut

Domaine Plou et fils，於1508年成立，正值法蘭索瓦一世開創的文藝復興時期，代表著

高尚、優雅的獨特品味，其酒更是由法國帝王法蘭索瓦一世欽點。整座酒莊擁有80公頃葡

萄園，致力發揚家族超過500年的經驗技術與所釀造出的豐碩成果至國際，讓世人目睹法

式酒學的榮耀。

◎甜美句點 Sweet Finale

法芙娜巧克力蛋糕佐焦糖堅果 Valrhona Chocolate Cake with Caramel Walnut

※巴斯堤威士忌 Bastille French Whisky

利穆贊橡木桶使之充滿頂級干邑靈魂，並再由洋槐與櫻桃木桶增添風味，華麗的法式口感

，仿佛置身花都巴黎。

歷年得獎紀錄

2013 New York International Spirits Competition銀牌獎章、年度威士忌獎

2014 San Francisco World Spirits Competition銀牌獎章

【報名方式】

http://www.yohuang.com.tw/dm/winedinner11.24.html

臉書活動頁面：https://www.facebook.com/events/994918473856717/

友煌官網活動：http://www.yohuang.com.tw/events_detail.php?N_ID=2014111300

連絡電話：02-2767-4680