開春秒殺報名的餐酒會~亞瑟頓VS松露之家

1/31 一登出,秒殺爆滿,  加開一場 3/ 12 ( 六 )

大同亞瑟頓林淑明董事長親自主持.

大同亞瑟頓與近來台北美食界最HOT名店松露之家聯手為您獻上建國百年開春第一場餐酒盛會，邀您一起品味頂級松露以

及勃根地葡萄酒的聯合譜出的璀璨饗宴。

法國兩百年傳奇美食指標「松露之家」（Masionde la Truffe）繼柏林、比利時後， 一月份在台北開設全亞洲第一家分店，

以傳統法菜為基調，並加入當代法菜的創新與時尚，強調發揮不同松露的絕世美味，也目前台北唯一一家以松露為主題的

法式頂級餐廳。

本次餐會的精選勃根地為主的頂尖葡萄酒，有近來最受矚目的夏布利酒廠Christian Moreau，不僅榮獲2010年Wine Spectator

百大名酒，也在剛出刊的商業週刊推薦年度BEST BUY白酒。黑松露鴨肝酥盒佐以蘇玳區貴腐甜酒挑逗您的味蕾。主菜則選

用Gevrey Chambertin頂級園Charmes Chambertin，分別來自本村最著名酒廠 Armand Rousseau以及 Joseph Roty，稠密的可口

黑皮諾果味搭配優雅秀麗的個性，引領您進感受與法國同步的原味重現，走進與台北風情交相融和的美食新版圖。

Food and Wine Menu

Asperge verte en Sabayon de Chablis et Mousse de Champagne

禮讚魚子醬香檳蘆筍

2007 Chablis Vaudesir, Louis Michel (Grand Cru) WA92-93 $2300

2007 Chablis, Vaudesir Christian Moreau (Grand Cru) WS93 $2600

Truffe Noir Mélanosporum en Feuilleté et sa sauce Périgueux

佩里戈黑松露鴨肝酥盒

2006 Lafaurie Peyraguey 375ml (Grand Cru) WS92 $1400

Velouté de Champignon a la Truffe, Œuf Coque

黑鑽黃金濃湯

2006 Morey St-Denis, Dujac Fere & Fils WA89 $3300

Filet de Boeuf, condiment Truffé et son écrasée de Pomme de Terre à la Truffe de Saison

巴黎風烤牛排佐黑鑽松露化春泥

Or

Coquelet Rôti “Demi-Deuil”

松露苞酥心雞

2007 Charmes Chambertin, Armand Rousseau (Grand Cru) WS94 $7800

2007 Charmes Chambertin, Joseph Roty (Grand Cru) TZ/BH93 $10700

Millefeuilles Nature accompagne creme anglaise a la truffe blanche

白松露香草奶油千層派

每位收費 $4950元 請先付款以確認訂位 (本活動限定參與人數24位)

目前已經接獲10位報名, 歡迎有興趣的朋友一起來享宴

喝 酒 不 開 車