8-24周日晚1730起，第105次台北四七-知貳茶館 (美艷優雅)美酒會
討論主題:8-24周日晚1730起，第105次台北四七-知貳茶館 (美艷優雅)美酒會 [ 葡萄酒 ]
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酒界天神 Henri Jayer ,他幾位直傳弟子中，所最稱讚的其中一位就是 Philippe Charlopin-Parizot. 1977年當22歲時的 Philippe Charlopin 剛接手其父親於 Gevrey Chambertin 村所留給他的酒廠時，Jayer 就開始指導著 Philippe Charlopin . 所以Philippe Charlopin 的酒都擁有著渾厚奔放深邃，卻又細緻綿細婉約的酒質，十足矛盾律的驚奇表現. 既美艷卻又優雅，合於一瓶均衡的美酒. 其新年份酒往往須瓶醒24小時以上，將可得很迷人的感受! --- 2010年又是布根地極佳的年份. 撘配 Rolf 孟經理 精配的新鮮好食材，來場夏日，美艷優雅的美酒餐會. 會好好醒酒，歡迎大家來熱鬧.
時間: 103 年 8月 24 日 W日晚上 Pm 1730 - 2115 -- (1730純品酒，1800上菜)
地點:台北市迪化街 1段356-2號-電話：02-25579935 知貳茶館
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] .陳醫師。0918987660
餐費 : 1800元正，最新鮮食材要舉辦前幾天才可知. 不加收開瓶費 <餐廳給每組酒友 4 個酒杯，重視酒杯者可自備酒杯數個>
人員:喝酒約12組，吃餐共20人以下
品酒分兩階段，1730~1800 純品 3 瓶細緻高檔紅酒 ; 1800 起正式上菜!
酒單: 7 款11瓶，若由 12 組分，每組分擔約 3700 元,喝 687 CC. 真正酒單將依參加人數做適當增減。
1 Paul Jaboulet Aine- Hermitage la Chapelle-先品 1983年 不除渣，1600瓶醒
2 Echezeaux -- Philippe Charlopin-Parizot - 先品 2010年 周六1100瓶醒-酒櫃
3 Clos St Denis -- Philippe Charlopin-Parizot -先品 2010年 周六1100瓶醒-酒櫃
4 Alfred Gratien Brut Classique (1.5L 大大罐) NV 冰
5 Corton Charlemagne -d'Ardhuy- 瓶醒12小時--2瓶 2010年 1000瓶醒-室溫
6 N-S-G "Les Damodes-LECHENEAUT-2瓶------- 2009年 1000瓶醒-室溫
7 Domaine Gauby -Côtes du Roussillon VV--2瓶 2007年 1000瓶醒-室溫
歡迎大家報名!
時間: 103 年 8月 24 日 W日晚上 Pm 1730 - 2115 -- (1730純品酒，1800上菜)
地點:台北市迪化街 1段356-2號-電話：02-25579935 知貳茶館
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] .陳醫師。0918987660
餐費 : 1800元正，最新鮮食材要舉辦前幾天才可知. 不加收開瓶費 <餐廳給每組酒友 4 個酒杯，重視酒杯者可自備酒杯數個>
人員:喝酒約12組，吃餐共20人以下
品酒分兩階段，1730~1800 純品 3 瓶細緻高檔紅酒 ; 1800 起正式上菜!
酒單: 7 款11瓶，若由 12 組分，每組分擔約 3700 元,喝 687 CC. 真正酒單將依參加人數做適當增減。
1 Paul Jaboulet Aine- Hermitage la Chapelle-先品 1983年 不除渣，1600瓶醒
2 Echezeaux -- Philippe Charlopin-Parizot - 先品 2010年 周六1100瓶醒-酒櫃
3 Clos St Denis -- Philippe Charlopin-Parizot -先品 2010年 周六1100瓶醒-酒櫃
4 Alfred Gratien Brut Classique (1.5L 大大罐) NV 冰
5 Corton Charlemagne -d'Ardhuy- 瓶醒12小時--2瓶 2010年 1000瓶醒-室溫
6 N-S-G "Les Damodes-LECHENEAUT-2瓶------- 2009年 1000瓶醒-室溫
7 Domaine Gauby -Côtes du Roussillon VV--2瓶 2007年 1000瓶醒-室溫
歡迎大家報名!
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cessna
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回應帳號:cessna(p9-cessna)
已報名:
1. Cessna 1+0 (若需要，可與酒友組成各種分酒型式)
2. Dr. 許小富 1+0
3. Aros 1+1 (歡迎新同學)
4. 新竹 Dr. Tsui 3+1
5. Dr.Su 1+1
6. 陳茂松 1+0
7. Lei Liang Lee 1+0,(1酒 1餐)
8. James 林董 1+1 (1不牛)
9.
現共 10 組酒，14 份餐 (1不牛)，最多還有 6 個座位可報名
1. Cessna 1+0 (若需要，可與酒友組成各種分酒型式)
2. Dr. 許小富 1+0
3. Aros 1+1 (歡迎新同學)
4. 新竹 Dr. Tsui 3+1
5. Dr.Su 1+1
6. 陳茂松 1+0
7. Lei Liang Lee 1+0,(1酒 1餐)
8. James 林董 1+1 (1不牛)
9.
現共 10 組酒，14 份餐 (1不牛)，最多還有 6 個座位可報名