新手請益入門｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:新手請益入門 [ 葡萄酒 ]

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義竣

評價:+30-0

發表時間 2014/08/11 18:56:15

帳號:qazwsx007

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等級:副教授

推薦: 發表數:92 回應數:1,192 最近登入時間:2026/07/03 03:28:05 IP:175.96.221.*

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小弟最近想入門紅酒，卻苦無一個方向，想請問新手該注意些什麼？需要準備什麼工具呢？醒酒器？杯子目前有超商的蔡司杯，另外能否請前輩們推薦幾瓶酒給我呢？預算一千左右，希望是家樂福大潤發好市多買的到！

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杯莫停

評價:+23-0

發表時間 2014/08/11 21:41:21

帳號:anmin243

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等級:博士

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回應帳號:義竣(qazwsx007)

對紅酒有興趣的話，若無人領你進門，建議去報名紅酒課程，一期約三四千元，可以學會很多正確的知識，也會喝到不少酒，不至於瞎子摸象。

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義竣

評價:+30-0

發表時間 2014/08/12 14:12:58

帳號:qazwsx007

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等級:副教授

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回應帳號:杯莫停(anmin243)

謝謝，這版感覺好冷！

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非洲大賭神

評價:+25-0

發表時間 2014/08/13 14:50:14

帳號:eric0914

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等級:博士

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回應帳號:義竣(qazwsx007)

亂買亂喝其實是很難學到東西, 要有人帶才不會走冤枉路

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義竣

評價:+30-0

發表時間 2014/08/13 14:53:41

帳號:qazwsx007

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等級:副教授

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回應帳號:非洲大賭神(eric0914)

那沒人帶的話該怎麼辦？

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aceman

評價:+65-0

發表時間 2014/08/13 14:54:14

帳號:aceman

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回應帳號:義竣(qazwsx007)

去網拍或舊書攤去找一本"進入玫瑰人生"或徜徉玫瑰人生"劉鉅堂老師寫的。讓它帶您入門吧！
我紅酒齡20餘年，也是靠它自修而來。還有，就是要小小投資，有多少預算做多少事，不要心急或貪心。
大賣場是試酒的好地方，酒專舉辦的品酒會也不錯，虛心學習求教，自我感官訓練。喝新酒長見識，喝老酒長記性，多喝多比較，日久自然通！

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非洲大賭神

評價:+25-0

發表時間 2014/08/13 17:40:09

帳號:eric0914

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回應帳號:義竣(qazwsx007)

沒人帶就會發生下述狀況
1.這隻酒到底是不是壞掉?味道怪怪的, 有沒有熱到? 我遇過因酒塞導致酒壞掉的情形
2.這個味道是正常的嗎?
3.這支酒這麼貴,怎麼喝起來不怎好喝,是溫度不對還是沒睡醒?
4.酒標百百種, 要買哪一支, 而且要一支一支開來喝, 才知道好壞, 不然每次都像賭博, 要花很多錢才行, 遇到地雷喝不下去又很可惜
5.產地也是一堆, 到底要選哪個?
6.要不要醒酒?要醒多久? 適飲期到了嗎? 適飲溫度是幾度(紅白酒差很多歐)?
還有一大堆新手會遇到的問題, 還是多跟板上的高手請教吧, 最好是跟著一起喝

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義竣

評價:+30-0

發表時間 2014/08/13 18:06:02

帳號:qazwsx007

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回應帳號:非洲大賭神(eric0914)

看來喝紅酒真的不是容易的事，只可惜我身旁沒有人在喝紅酒。。。

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aceman

評價:+65-0

發表時間 2014/08/13 19:21:15

帳號:aceman

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回應帳號:義竣(qazwsx007)

沒那麼困難！您我只是葡萄酒的愛好者，不是要靠此生活的。我今年近七十，接觸紅酒時也已四十好幾，那時葡萄酒才在台灣發芽，資訊也沒有如今發達，純粹是個人興趣，一直延續到如今。您一定比我當時年青，不要輕言放棄或躑躅不前，天下無難事，萬事在人為，有信心有毅力，必定會成功的。
看葡萄酒入門書籍是必須的，我推薦的書是據我的經驗談，其內容淺顯風趣易懂，不會讓您看了打瞌睡！再來的是有問題不懂的就google一下，或在p9再發問。
我從來都是買相關書籍參考，找酒喝（好酒劣酒都要嚐試，這是必然的投資）自練武功的，再來是皮厚不恥下問，酒專上至老闆下至營業員都是好對象。當然，您也必須累積些口袋錢，參加品酒會或購買您喜歡的酒。這些酒專在它們的網頁上幾乎都有品酒會的公告，不要猶豫，只要您去，他們會待您如上賓。去之前，能先做好功課最好，方便與會交談，若陌生就表明初學，沒人會笑您，用心聽主持人解說，做筆記。這樣由淺入深，逐步進階，到您自信滿滿，就是成功的第一步。

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aceman

評價:+65-0

發表時間 2014/08/13 20:10:14

帳號:aceman

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等級:博士

推薦: 發表數:11 回應數:307 最近登入時間:2025/02/21 11:00:14 IP:219.84.134.*

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回應帳號:aceman(aceman)

進入玫瑰人生&徜徉玫瑰人生（內容大同小異，買其中一本入門OK，要比較就兩本都買)
露天拍賣有
每本約百元

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Jaysan

評價:+0-0

發表時間 2014/08/18 17:56:12

帳號:jaysanyu

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:4 最近登入時間:2022/12/06 10:29:10 IP:118.161.186.*

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引言：
小弟最近想入門紅酒，卻苦無一個方向，想請問新手該注意些什麼？需要準備什麼工具呢？醒酒器？杯子目前有超商的蔡司杯，另外能否請前輩們推薦幾瓶酒給我呢？預算一千左右，希望是家樂福大潤發好市多買的到！

http://style.hoptv.tw/channel.jsp?cId=1 這是葡萄酒達人T大之前線上節目的錄影,找時間全部看過,你就會有一定的紅酒知識,其他如上面先進所說,買書來看或是網路查詢知識,然後就是買酒來品飲累積經驗,只要有心很快你對紅酒就會有一定的概念了

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Yeabi

評價:+4-0