生活品飲心情小短編"一騎紅塵妃子笑"｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:生活品飲心情小短編"一騎紅塵妃子笑" [ 品飲心得 ]

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愛酒雲

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發表時間 2011/01/24 00:28:32

帳號:dhsi002

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那是一個在平常不過的星期二夜晚，熟悉的腳步又把我帶進了那街私房小酒館。微微昏暗的燈光，原木勾寒鐵邊框的桌子，吧檯角落的那個位子，酒窖裡一瓶鑲著古羅馬帝國銀紅色盾牌的葡萄酒，今天會是個微醺的夜晚？

Lucchetti Lacrima Di Morro D'Alba Mariasole 2007 (D.O.C)，一個不熟悉的名子。開瓶的霎那，焦慮和不安瞬間消失殆盡。濃縮般的荔枝香挑逗著鼻腔的嗅覺細胞，深深的紅寶石色澤在聚光燈下跳動著，標準型波爾多水晶杯使葡萄酒添抹了些許的貴氣色彩。不同於典型義大利紅葡萄酒哆哆逼人的酸味，Lucchetti 的酒體較重且單寧濃郁。甦醒兩小時之後紅酒單寧漸漸飽和柔順，口腔味蕾被荔枝以及玫瑰花的味道充斥著，久久不能散去。

Lucchetti 採用一種極為罕見的義大利古原生葡萄品種"Lacrima"釀製而成，其果實顏色濃郁深沉。據說 Lacrima 的栽種紀錄可以追朔至中古世紀，產區位於今義大利中部東岸亞德里海岸的一個小村莊，產量及其稀少。想當年羅馬帝國的首都與Lucchetti所在的Le Marche產區近在咫尺，不難想像兩千多年前的Lacrima佳釀必定擄獲了不少帝王貴冑的心；也許是歷史在作祟吧，相隔六七百年後風靡一時的唐玄宗，為了駕馭楊玉環的芳心，那株嶺南的離枝不曉得僵死了多少批千里馬。也難怪小李杜中的杜牧會有感而發的吟出＂一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來＂。

悠長的尾韻，我已經分不出她是清新的荔枝還是高雅的玫瑰花。微醺的酒氣，酒標上的鮮紅色酒痕，或許我已經沉醉在 Lacrima 葡萄酒的石柳裙下。

源自 http://whiskyadvocate.blogspot.com/2011/01/blog-post.html

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愛酒雲

評價:+23-0

發表時間 2011/01/24 00:37:18

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回應帳號:愛酒雲(dhsi002)

在古代荔枝又稱為「離枝」，因為它不能離開樹枝，一離開樹枝，則一日色變，二日香變，三日味變。四、五天以後即使不腐爛，也沒甚麼好味道了。如白居易的《荔枝圖序》上提到︰「若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。」

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