糜爛的一天，由「寶艾」早午餐開始｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:糜爛的一天，由「寶艾」早午餐開始 [ 葡萄酒 ]

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 00:53:55

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什麼是「早午餐」？

是早餐加午餐一起吃。

是很早開始吃的午餐。

是由早上吃到下午的一餐。

不管它是什麼，君悅寶艾廳的早午餐，絕對讓你吃到撐，喝到發昏。

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 00:55:15

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寶艾廳的中庭，有風格獨特的天窗及噴泉設計。

週日早午餐 11:00 am - 03:00 pm

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 00:57:10

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寶艾廳的酒窖

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 00:58:40

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最先上的是早餐麵包、果醬、橙皮果醬及蜂蜜(selection of morning bakeries with jams, marmalade and honey from the dessert bridge)

我一點也不想碰。乾脆先去吃生蠔。

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:00:55

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生蠔吧 oyster bar

用的是華盛頓產的Barron Point。奶味十足，還不錯吃。

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:02:33

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搭配生蠔的Sparkling wine

用的是Cremant de Bourgogne

Caves de Bailly

這支氣泡酒表現平平，勉強可以配得上生蠔。既然是無限暢飲，我也就不太挑剔它了。

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:04:41

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開胃菜 appetiser sampler有三種選擇

泰式羊肉沙拉拌烤白米、辣椒及薄荷

thai style lamb with roasted rice, chilli and mint salad

燻鮭魚裹蘆筍、布里乳酪佐芥茉醬汁

asparagus and brie encased with smoked salmon, mustard dressing

浸煮明蝦盅配芝麻菠菜、蒜味蛋黃醬及鮭魚子醬

poached prawn cocktail with sesame spinach, garlic aioli and salmon pearls

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:08:03

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搭配南瓜卡布奇諾湯配胡蔥鮮奶油

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:09:31

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蛋點 choice of egg dish也有三種選擇

水波蛋、火腿片及英式鬆餅佐荷蘭醬配鹽漬烘乾番茄

egg benedict with shaved ham, hollandaise sauce and salt dried tomatoes

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:10:58

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脆炸蟹肉餅配鵪鶉蛋佐甲殼醬汁與胡蔥蛋黃醬

crispy crab cake with quail egg, shellfish sauce and chive aioli

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村夫

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發表時間 2008/06/30 01:12:16

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J大!

這就是你說的那一家勃根地氣泡酒喝到爽的那一家ㄛ!

真是理想的用餐場所阿!

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:13:55

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燻鮭魚及炒蛋塔佐黑松露醬汁

tartlet of scrambled egg with smoked salmon and black truffle dressing

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:15:06

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主菜 choice of main course也是三種選擇

培根、葡萄燉煮羊膝配蒜味洋芋蓉佐迷迭香醬汁

braised lamb shank with bacon lardons, grapes, garlic mash and rosemary jus

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:16:38

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鱸魚配咖哩菠菜佐檸檬及胡蔥牛油醬汁、燉煮番茄及芝麻脆片

sea bass with curried spinach, lemon-chive butter sauce, tomato relish and sesame wafer

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村夫

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發表時間 2008/06/30 01:17:21

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天阿!我快受不了了!真想明天就上去................................

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:18:03

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嫩牛柳配南瓜洋芋蓉、洋蔥醬及野菇醬汁

beef tenderloin with pumpkin mash, onion jam and woodland mushroom sauce

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:18:46

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甜點陳列在玻璃隔間的長廊中，種類很多，也頗美味。

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Jeremy

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僅僅吃甜點，就覺得值回票價。

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:22:16

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還有:

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:23:41

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最後戰績報告：除了套餐、甜點之外，我吃了40隻生蠔，喝了一瓶半氣泡酒。從11:00AM直到3:00PM。然後坐計程車回家睡覺，一直睡到晚上九點。過完了糜爛的一天。

暑假開始的囉！我要把自己當成豬來餵養。

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Jeremy

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發表時間 2008/06/30 01:27:28

帳號:Jeremy

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回應帳號:村夫(bruce-hua)

村夫大：

沒有錯，這就是上次我提到的。有空來吃押。

撐死你！醉死你！

價格公道，非常超值！

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糜爛的一天，由「寶艾」早午餐開始

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