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推薦--blog-不能說的秘密

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討論主題:推薦--blog-不能說的秘密 [ 葡萄酒 ]

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jameslee2

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網址:http://hk.myblog.yahoo.com/amoksf108/article?mid=8124

這樣轉貼有無犯法?

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回應共 13 則, 第 1 / 1 頁

酒販來了

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     看到軟木塞紅色面.細微的顆粒結晶.不必懷疑.這必然是一隻好酒.現在這隻酒要價不蜚.恐怕貴的嚇人.

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jameslee2

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請問一下"軟木塞紅色面.細微的顆粒結晶" 是代表什麼?

那支酒好像20幾萬台必..

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Jeremy

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瓶塞上會出現酒石酸結晶,是因為裝瓶前沒有經過冷卻結晶Cold spabilization的處理這些結晶不是什麼好東西,但是也不會影響酒的風味。lafleur不算是很貴的酒,平常的年份大約$10,000就可以買到;這瓶酒是貴在她的年份。1982年的lafleur,大約要價$140,000左右。

大大推薦的這篇文章其實很好笑!
這瓶酒的儲存明明出現了問題,酒質已經劣化了,他還能說得那樣天花亂墜。
問題出現在他的瓶塞。20年左右的酒根本算不上什麼老酒,瓶塞竟然浸瓶成那個樣子,如果不用兩夾式開瓶器,恐怕酥軟到無法拔出。至於瓶口上的那一層厚厚的黴,看了真是令人怵目驚心!
 
據我判斷,這瓶酒曾經被放到高溫的環境中一陣子,一冷一熱造成瓶內氣體出現壓力的變化。有些酒因此滲透到瓶外,造成發黴的情形
如果再儲存下去,這些黴沿著瓶塞進入酒瓶內部,酒味就會變得像大大上次請我喝那兩支酒一樣。你還記得嗎?雖然你一番好意,但是我抵死不肯喝,結果被倒楣的、不知情的明大喝掉了。
這瓶酒,雖然部落格的作者描述得非常好喝;但是如果我在現場,是不會願意沾上一滴的。
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jameslee2

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我還記得丫...=_= 那個店長還說他們的老酒都這樣..

所以我現在都不去那買酒了 >.<

最後還是乖乖的去大同....

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Jeremy

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CCC!

他所謂的「不能說的秘密」,大概就是「酒壞掉了」吧!

 

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jameslee2

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哈~~~不過他的BLOG還有一些好酒的品酒心得..>.<

令人心動...J大目前和我一樣在品酒?

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Jeremy

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大大:

我目前可不是在喝酒,我是剛由酒醉中醒過來。

 

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jameslee2

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剛好看到大前研一的文章:想做的事就去做.

又看到J大你今天喝得這麼爽...

我決定也要喝醉一下..哈

謎之聲:想喝就喝.還找理由...

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村夫

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JAMES大大!

何時可以一同北上欣賞名畫品嚐美酒阿!

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葡園

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大大: 你誤會我意思!

我那天在電話上說的是如果你們還沒喝就覺得它壞掉!說要換,我說好!

但請你們給它個機會喝看看!到最後不管是不是壞了!我都無條件換給你!

很遺憾!你不願意來我們這裡了!但我還是很高興能認識你!謝謝你的指教哦!

 

 

 

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Jeremy

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大大:

原來那兩瓶酒是James向你買的,他可沒有對我提起。

當天還沒有開瓶時,我已經發現情況不對,所以要他快去退貨;他打了電話,卻說店家要我們給那兩瓶酒一個機會。開瓶後如果確定酒已變質,店家願意無條件更換。

後來我們真的開了瓶,也確實的品嚐到了發霉的酒味。事後James大大有沒有去換酒,我因為次日就離開高雄了,所以並不知情。

酒專願意更換變質的酒,這一點很難做到。就我所知,台北有幾家大型的酒專就不肯做這種事。從這一點來看,貴店是很負責的商家,值得稱讚。

 

至於James大大,他好心好意買了兩瓶酒招待朋友,結果卻出了個糗,心裡自然不好過。

那些話應該是一時的氣話,是專門說給我聽的,因為我很龜毛。你不要放在心上!

由你前面的回應來看,你的氣度很大。生意人能夠這樣,業務一定蒸蒸日上。這件不愉快的事,我們就讓它過去吧。

 

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葡園

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我也對James不好意思!他那麼熱心想買2瓶好酒請大家分享,最後卻讓他失望!

後來大大有來換,不過他換了同等值的酒!

酒專除了販賣酒以外,也要負起把酒的品質照顧好!所以有問題我們會負責!

所以請James不要對我們失望!我們還是有很多好酒!等著大家發現哦!

如果James大大,願意再來我們店裡的話,我會開老酒請他喝!當然希望不要再有意外了!嘻嘻!

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jameslee2

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基本上能讓消費者換,己經展現貴公司負責任的態度了.^^

由於目前較愛勃根地的酒.

而在大X的環境喝酒.真的比較能品嚐到酒的原始狀態.

雖然那邊貴了一點,但還是有他貴的道理在.

但是有機會的話,我還是會去貴公司的,謝謝你

 

 

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