搭配台式海鮮的美味酒款(一)---Vina Santa Marina- Equus
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討論主題:搭配台式海鮮的美味酒款(一)---Vina Santa Marina- Equus [ 葡萄酒 ]
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又逢周末前夕, 有沒有感覺心浮浮的呀?
不管您周末打算去哪裡, 千萬要記得帶雨具出門喔~
氣象局有提醒我們"小心強降雨"喔!!
昨夜有位朋友問到~要在台式海鮮餐廳與朋友暢飲
是否推薦有較親民價位的酒款呢?
其答案是有的, 而且有好幾款呢! ⋯⋯
今天就來介紹第一款:
Vina Santa Marina- Equus 2008
西班牙聖瑪麗酒莊-千里馬葡萄酒
等級：Vino de la Tierra de Extremadura (VdT)
地區：西班牙 埃斯特雷馬杜拉Extremadura
葡萄品種：田帕尼歐Tempranillo 85% 、卡本內蘇維翁Cab.Sauvignon 10% 、希哈Syrah 5%
陳年：在美國及法國橡木桶中陳年8個月
酒精含量：13%
適飲溫度：16~18度
品飲紀錄：櫻桃紅酒色，誘人香氣。在美國及法國橡木桶中陳年增加酒體結構。新鮮的葡萄酒，擁有少許紅色水果及烘烤過的香氣。香氣新鮮，有紅色水果及烤麵包香。口感結構紮實，新鮮水果香，完美平衡。
得獎記錄：
2008年份-西班牙《Repsol Guide.》92分
2008年份-西班牙CINVE金牌
當千里馬葡萄酒遇上台式海鮮, 田帕尼歐Tempranillo(葡萄品種名)的特色就更顯得相得益彰了! 紅莓果, 煙燻, 加上迷人的辛香料氣味,微酸的口感 不僅與蒸烤類的魚鮮貨貝類, 甚至白煮的沙蝦, 都是很搭配的呢! 記得要一口魚一口酒搭配來試, 保證你會發覺每到海鮮都格外甜美喔!!
這款千里馬葡萄酒, 我私底下都戲稱它叫"胡椒味", 這也是它令我最醉心的地方呢! 西班牙葡萄酒最有特色的葡萄品種就是田帕尼歐Tempranillo, 而這款千里馬葡萄酒正能完整展現"新鮮"田帕尼歐的特色呢!!
趕緊去訂一桌海鮮宴席, 與好友一同分享吧! 哈哈哈!!
不管您周末打算去哪裡, 千萬要記得帶雨具出門喔~
氣象局有提醒我們"小心強降雨"喔!!
昨夜有位朋友問到~要在台式海鮮餐廳與朋友暢飲
是否推薦有較親民價位的酒款呢?
其答案是有的, 而且有好幾款呢! ⋯⋯
今天就來介紹第一款:
Vina Santa Marina- Equus 2008
西班牙聖瑪麗酒莊-千里馬葡萄酒
等級：Vino de la Tierra de Extremadura (VdT)
地區：西班牙 埃斯特雷馬杜拉Extremadura
葡萄品種：田帕尼歐Tempranillo 85% 、卡本內蘇維翁Cab.Sauvignon 10% 、希哈Syrah 5%
陳年：在美國及法國橡木桶中陳年8個月
酒精含量：13%
適飲溫度：16~18度
品飲紀錄：櫻桃紅酒色，誘人香氣。在美國及法國橡木桶中陳年增加酒體結構。新鮮的葡萄酒，擁有少許紅色水果及烘烤過的香氣。香氣新鮮，有紅色水果及烤麵包香。口感結構紮實，新鮮水果香，完美平衡。
得獎記錄：
2008年份-西班牙《Repsol Guide.》92分
2008年份-西班牙CINVE金牌
當千里馬葡萄酒遇上台式海鮮, 田帕尼歐Tempranillo(葡萄品種名)的特色就更顯得相得益彰了! 紅莓果, 煙燻, 加上迷人的辛香料氣味,微酸的口感 不僅與蒸烤類的魚鮮貨貝類, 甚至白煮的沙蝦, 都是很搭配的呢! 記得要一口魚一口酒搭配來試, 保證你會發覺每到海鮮都格外甜美喔!!
這款千里馬葡萄酒, 我私底下都戲稱它叫"胡椒味", 這也是它令我最醉心的地方呢! 西班牙葡萄酒最有特色的葡萄品種就是田帕尼歐Tempranillo, 而這款千里馬葡萄酒正能完整展現"新鮮"田帕尼歐的特色呢!!
趕緊去訂一桌海鮮宴席, 與好友一同分享吧! 哈哈哈!!
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