6-1日週日午1230第281次台中一七-- 超值 Bistro 88+布根地Savigny les Beaune 好酒
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討論主題:6-1日週日午1230第281次台中一七-- 超值 Bistro 88+布根地Savigny les Beaune 好酒 [ 葡萄酒 ]
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時間: 103 年 6 月 1 日 W日 中午 Pm 1230 - 1530
地點: Bistro88-- 台中市南屯區公益路二段88號 TEL:04-23209977(有特約停車場)
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] .陳醫師。0918987660
餐費 : 1500元 +10%.， 喝酒 13 組以下，吃餐共20人以下.
餐單:
1. 法式小品 Amuse-Bouche
2. 現切手工法國麵包搭初榨橄欖油 Hand Made Bread Served with Extra Virgin Olive Oil
3. 無花果 小菠菜沙拉佐義大利核桃油醋 Fresh Baby Spinach Salad Served Figs Finished with Walnut Vinaigrette
4. 香煎鴨肝佐水波白蘆筍 Seared Foie Gras Served with Poached White Asparagus Finished with Balsamic Reduction
5. 招牌水牛城辣雞翅 + 西西里風味海鮮披薩 Buffalo Chicken Wing + Pizza with Mix Seafood
6. 蒜片清炒時蔬天使細麵 Angel Hair Pasta with Garlic white Wine & Seasonal Vegetables
7. 主菜: 以下 2選1
A. 煎櫻桃谷鴨胸佐波特酒醬汁 Pan Fried Duck Breast Served with Port Wine Sauce
或是
B. 秘製碳烤豬肋排 Char Grill Pork Rib with BBQ Sauce
8. 夏豔柚香乳酪慕斯 Pomelo with Cheese Mousse 9. 咖啡/茶 Coffee/Tea
酒單 : 不需自備酒杯，酒錢= 20250 若 13 組分，每組分擔約 1550 元 喝 635 ml 酒。真正酒單將依參加人數做適當增減。
1 Pommard 1er Cru "Les Charmots" VV-LAURENT-迎賓純喝 2001
2 Taittinger-Prelude G.C.-前奏曲-99年酒 7F已熟 -- 2BTS NV
3 Chateau Doisy Vedrines-Sauternes 貴腐甜白-冰配鴨肝 --- 2010
4 Savigny-les-Beaune"clos des godeaux"白 d'Ardhuy--2BT- 2005
5 Savigny-lès-Beaune"Les Serpentières"-Michel Mallard 2BT- 2004
6 Savigny Les Beaune Peuillets, 1er Cru -- d'Ardhuy- 2BT - 2004
7 Savigny-lès-Beaune"Aux Gravains"-Jean Marc Pavelot----- 2011
PS: Savigny-les-Beaune - " Les Narbantons"--LEROY紅頭 --1996年，-- 價約12.5K，預計6人報名就開喝，有意者報名時請寫 --- "紅頭 一份" 歡迎大家報名.
地點: Bistro88-- 台中市南屯區公益路二段88號 TEL:04-23209977(有特約停車場)
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] .陳醫師。0918987660
餐費 : 1500元 +10%.， 喝酒 13 組以下，吃餐共20人以下.
餐單:
1. 法式小品 Amuse-Bouche
2. 現切手工法國麵包搭初榨橄欖油 Hand Made Bread Served with Extra Virgin Olive Oil
3. 無花果 小菠菜沙拉佐義大利核桃油醋 Fresh Baby Spinach Salad Served Figs Finished with Walnut Vinaigrette
4. 香煎鴨肝佐水波白蘆筍 Seared Foie Gras Served with Poached White Asparagus Finished with Balsamic Reduction
5. 招牌水牛城辣雞翅 + 西西里風味海鮮披薩 Buffalo Chicken Wing + Pizza with Mix Seafood
6. 蒜片清炒時蔬天使細麵 Angel Hair Pasta with Garlic white Wine & Seasonal Vegetables
7. 主菜: 以下 2選1
A. 煎櫻桃谷鴨胸佐波特酒醬汁 Pan Fried Duck Breast Served with Port Wine Sauce
或是
B. 秘製碳烤豬肋排 Char Grill Pork Rib with BBQ Sauce
8. 夏豔柚香乳酪慕斯 Pomelo with Cheese Mousse 9. 咖啡/茶 Coffee/Tea
酒單 : 不需自備酒杯，酒錢= 20250 若 13 組分，每組分擔約 1550 元 喝 635 ml 酒。真正酒單將依參加人數做適當增減。
1 Pommard 1er Cru "Les Charmots" VV-LAURENT-迎賓純喝 2001
2 Taittinger-Prelude G.C.-前奏曲-99年酒 7F已熟 -- 2BTS NV
3 Chateau Doisy Vedrines-Sauternes 貴腐甜白-冰配鴨肝 --- 2010
4 Savigny-les-Beaune"clos des godeaux"白 d'Ardhuy--2BT- 2005
5 Savigny-lès-Beaune"Les Serpentières"-Michel Mallard 2BT- 2004
6 Savigny Les Beaune Peuillets, 1er Cru -- d'Ardhuy- 2BT - 2004
7 Savigny-lès-Beaune"Aux Gravains"-Jean Marc Pavelot----- 2011
PS: Savigny-les-Beaune - " Les Narbantons"--LEROY紅頭 --1996年，-- 價約12.5K，預計6人報名就開喝，有意者報名時請寫 --- "紅頭 一份" 歡迎大家報名.
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